«تغيرات مفاجئة» أسعار الخضروات في سوق العبور الطماطم ترتفع والفاصوليا تتراجع بشكل ملحوظ

شهدت أسواق الجملة في العبور تقلبات ملحوظة في أسعار الخضروات اليوم الإثنين 11 أغسطس 2025، حيث برزت زيادة طفيفة في بعض الأصناف بينما سجلت أخرى انخفاضًا ملحوظًا، مما يعكس تباينًا واضحًا في حركة الأسعار خلال التحديث الأخير.

ارتفاعات ملحوظة في أسعار الطماطم والبصل الأبيض ضمن سوق الخضروات في العبور

شهدت أسعار الطماطم في سوق الجملة بالعبور زيادة بسيطة بلغت نصف جنيه للكيلو، لتتراوح بين 3 و6 جنيهات، فيما بقيت أسعار البطاطس مستقرة بين 6 و11.5 جنيهًا دون أي تغير، مقارنة باليوم السابق؛ أما البصل الأبيض فقد سجل ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة جنيه ونصف ليباع بسعر يتراوح بين 8 و13 جنيهًا، بينما حافظ البصل الأحمر على استقراره في مستويات تتراوح بين 6 و9 جنيهات.

تباين في أسعار الكوسة والجزر يعكس حركة السوق اليومية للخضروات

واصلت الكوسة ارتفاعها الطفيف لتصل أسعارها بين 17 و23 جنيهًا للكيلو بزيادة جنيه واحد، في حين تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، ما يشير إلى استقرار نسبي مع بعض التغيرات الطفيفة التي يعكسها السوق.

انخفاضات في الفاصوليا وثبات في الباذنجان والفلفل والخضروات الأخرى بالعبور

تراجع سعر الفاصوليا بمقدار 5 جنيهات، ليُباع الكيلو بين 35 و55 جنيهًا، في حين حافظ الباذنجان البلدي على استقراره ضمن نطاق 4 إلى 6.5 جنيهات، والرومي بين 3.5 و5.5 جنيه، فيما ظل الأبيض بين 4 و7 جنيهات دون تغييرات كبيرة؛ وظهر الفلفل بتباين ملحوظ حيث تراوح سعر الفلفل الرومي بين 5 و10 جنيهات، بينما ثبت سعر الفلفل الحامي بين 6 و8 جنيهات، وارتفع الفلفل الألوان جنيهين ليصل بين 8 و20 جنيهًا، أما الملوخية فحافظت على استقرارها بين 4 و6 جنيهات.

الارتفاع الطفيف في أسعار الخيار والبامية والقثاء يعزز توازن سوق الخضروات

شهد الخيار الصوب زيادة بقيمة جنيهين، ليسجل بين 12 و18 جنيهًا للكيلو، بينما استقر الخيار البلدي عند أسعار ما بين 8 و12 جنيهًا، وجاءت أسعار البامية ضمن نطاق 16 إلى 32 جنيهًا، أما القثاء فكانت أسعاره بين 7 و11 جنيهًا، ما يدل على حركة سعرية معتدلة.

ثبات أسعار الثوم والقلقاس رغم التغيرات الأخرى في سوق الخضروات بالعبور

لم تتغير أسعار الثوم، حيث بقي سعر الكيلو يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، كما حافظ القلقاس على استقراره عند مستويات تتراوح بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، مما يعكس بعض الثبات وسط التقلبات التي شهدها السوق ببعض الأصناف الأخرى.

الصنف السعر (جنيه/الكيلو) التغير
طماطم 3 – 6 زيادة 0.5 جنيه
بطاطس 6 – 11.5 ثبات
بصل أبيض 8 – 13 زيادة 1.5 جنيه
بصل أحمر 6 – 9 ثبات
كوسة 17 – 23 زيادة 1 جنيه
جزر بدون عروش 9 – 13 ثبات
فاصوليا 35 – 55 انخفاض 5 جنيهات
باذنجان بلدي 4 – 6.5 ثبات
فلفل رومي 5 – 10 تباين
فلفل حامي 6 – 8 ثبات
فلفل ألوان 8 – 20 زيادة 2 جنيه
ملوخية 4 – 6 ثبات
خيار صوب 12 – 18 زيادة 2 جنيه
خيار بلدي 8 – 12 ثبات
بامية 16 – 32 ثبات
قثاء 7 – 11 ثبات
ثوم 30 – 60 ثبات
قلقاس 12 – 15 ثبات