«ارتفاع ملحوظ» أسعار الخضار اليوم هل تستمر البطاطس والليمون في الثبات؟

أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة شهدت تغيرات ملموسة تتفاوت بين ارتفاع وانخفاض حسب نوع الخضار، وذلك في تحديث يوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025، حيث يعكس ذلك حالة العرض والطلب وتأثير العوامل الموسمية على السوق.

تحديث شامل على أسعار الخضار اليوم في سوق العبور

تراوح سعر الطماطم بين 3 إلى 6 جنيهات للكيلو، في حين شهدت البطاطس انخفاضًا بمقدار جنيه واحد مقارنة بالسابق، حيث تراوح سعرها بين 6 إلى 10.5 جنيه للكيلو، أما البصل الأبيض فكان سعره بين 9 إلى 13 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 6 إلى 9 جنيهات، مع اختلاف واضح في الأسعار حسب جودة المنتج وحجم الكمية المطلوبة، ما يعكس تأثير التقلبات الطبيعية في السوق.

تغييرات أسعار الخضار اليوم مع تفاصيل الباذنجان والفلفل

بلغ سعر الكوسة بين 17 إلى 23 جنيهًا، والجزر بدون عروش من 9 إلى 13 جنيهًا، ولاحظنا ارتفاع سعر الفاصوليا إلى 50-60 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات عن السعر السابق، كما ارتفع سعر الباذنجان البلدي من 4 إلى 7 جنيهات، بزيادة نصف جنيه، بينما انخفض سعر الباذنجان الرومي من 3 إلى 5 جنيهات بخصم نصف جنيه، أما الباذنجان الأبيض فارتفع بقيمة مماثلة ليستقر بين 4 إلى 7.5 جنيه. أما الفلفل الرومي فمتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات، والفلفل الحامي سجل زيادة 3 جنيهات ليصل إلى 6-11 جنيهًا، فيما تراوح سعر فلفل الألوان من 8 إلى 20 جنيهًا، وكانت الملوخية أسعارها بين 4 إلى 6 جنيهات.

أسعار الخيار اليوم وبقية الخضروات مع تفاصيل سعر الليمون والبامية

وسجل كيلو الخيار صوب 12 إلى 18 جنيهًا، والخيار البلدي 8 إلى 12 جنيهًا، وبامية تراوح سعرها بين 16 إلى 32 جنيهًا، بينما القثاء كان بين 7 إلى 11 جنيهًا، وفيما يلي سعر بعض الأصناف الأخرى:

• الثوم بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
• القلقاس بين 12 إلى 15 جنيهًا
• الليمون البلدي تراوح بين 6 إلى 20 جنيهًا
• الليمون أضاليا بين 5 إلى 9 جنيهات

تتواصل التغيرات في أسعار الخضار اليوم بحيث تعكس الأحداث الموسمية وتغيرات العرض والطلب في السوق المصري الكبير، مع استمرار متابعة الأسعار من خلال سوق العبور الذي يشكل مرجعًا أساسيًا لتجار الجملة والمستهلكين على حد سواء، ما يجعل رصد هذه الأسعار مؤشرًا هاماً للوضع الغذائي المحلي.

تعد معرفة أسعار الخضار اليوم بمثابة مرشد للمزروعات الحالية وحركة السوق في مصر، إذ تساعد المزارعين والتجار في اتخاذ قرارات البيع والشراء بصورة مدروسة تضمن استقرار السوق ورضا المستهلك.

بالتالي، تبقى الأسعار عرضة للتقلبات القادمة تبعًا لعوامل الطقس، وكميات الإنتاج والتوزيع، ما يفرض متابعة دقيقة من الجميع للاطلاع على آخر مستجدات الأسعار اليومية والتخطيط المستقبلي في نشاطاتهم التجارية والزراعية.