«تحديث يومي» أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 12 – 8 – 2025 في الأسواق المحلية

تتفاوت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 12 – 8 – 2025 بشكل ملحوظ بين المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يؤثر التوزيع والطلب على الأسعار بشكل مباشر. أسعار الدواجن اليوم في مصر شهدت حركات سعرية متعددة، مما يعكس الوضع الحالي في سوق الدواجن المحلية.

تحديث أسعار الدواجن اليوم في مصر بين المزرعة وأسواق التجزئة

وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية إلى 59 جنيهًا، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند بيعه في الأسواق للمستهلك النهائي، ومن ناحية أخرى بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 50 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الدواجن البلدي 120 جنيهًا، أما البط البلدي فبلغ سعره 150 جنيهًا للكيلو، ما يعكس الفوارق في الأنواع حسب توافرها وجودتها. أما بالنسبة للكتكوت الأبيض، فتراوحت أسعاره بين 15 و20 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت من نوع «ساسو» أسعارًا بين 13 و14 جنيهًا، وتفاوت سعر البانية بين 200 إلى 240 جنيهًا، مع العلم أن هذه الأسعار تتغير تبعًا لموسم الطلب والعرض.

مستجدات أسعار البيض اليوم وتأثيرها على المستهلكين في مصر

سجل سعر البيض الأبيض في السوق من المزرعة إلى المستهلك حوالي 133 جنيهًا للكرتونة، ويرتفع السعر عند البيع في المحلات إلى 144 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأحمر إلى 140 جنيهًا للكرتونة قبل البيع، ويصل إلى المستهلك بسعر 150 جنيهًا، ويعتبر سعر البيض البلدي أقل نسبيًا حيث يبدأ من 100 جنيه للكرتونة ويصل إلى 130 جنيهًا في الأسواق. هذه الفروق السعرية تعكس اختلاف مصادر الإنتاج وتكاليف النقل والعرض في الأسواق المختلفة.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وأثره على أسعار الدواجن اليوم

تشير البيانات إلى أن القطاع التجاري للدواجن في مصر ينتج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة، وهو ما يجعل إنتاج الدواجن المحلي متنوعًا ومنقسمًا بين القطاعين لتعزيز الأمن الغذائي. وفي المقابل، تنتج مصر ما يقرب من 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يعكس أهمية الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين ويؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن اليوم. هذه الأرقام تبرز التنوع الكبير في الإنتاج وتأثيره على التوازن بين العرض والطلب في الأسواق المحلية.

• يبلغ إنتاج القطاع التجاري للدواجن حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا.
• يشارك القطاع الريفي بنسبة إنتاج قدرها 320 مليون دجاجة.
• ينتج السوق المحلي حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا.

تؤثر هذه العوامل مجتمعة على حركة أسعار الدواجن اليوم في مصر، إذ يتغير السعر حسب كمية الإنتاج والعرض في الأسواق المحلية، بالإضافة إلى تأثير الكلفة اللوجستية على الأسعار النهائية للمستهلكين، مما يجعل متابعة أسعار الدواجن اليوم أمرًا ضروريًا لكل مستهلك ومتداول في السوق.