«احذر جيداً» أخطاء الشاي التي تزيد من خطر الأورام الخبيثة وكيف تتجنبها

الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، وله فوائد صحية متعددة ورائحة مميزة، لكن هناك أخطاء في تحضير وتناول الشاي قد تؤدي إلى تحويله إلى مشروب ضار بالصحة ويزيد من خطر الأورام الخبيثة، وهو ما يجب الانتباه له بدقة للحفاظ على الفوائد وتجنب المخاطر.

أخطاء شائعة في تحضير الشاي تضر بالصحة وتؤثر على فوائده

تخمير شاي مركز للغاية من أبرز الأخطاء التي يفعلها كثيرون، حيث يجب استخدام ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكل كوب، مع إضافة ملعقة واحدة فقط عند تحضير كميات أكبر، لأن الشاي المركز يحوي كميات كبيرة من الكافيين والتانينات التي تؤدي إلى اضطرابات الأمعاء مثل الإمساك؛ بالإضافة إلى تحفيز مفرط للجهاز العصبي وقوة التأثير كمدر للبول، مما قد يُضر الجسم مع الاستهلاك المفرط.

أيضًا ترك الشاي ليُخمر لفترات طويلة أو شرب شاي الأمس يفقد قيمته الصحية؛ إذ يصبح مكانًا مناسبًا لتكاثر الكائنات الدقيقة الضارة، لذلك الأفضل هو تحضير الشاي طازجًا في كل مرة لضمان سلامة المشروب وجودته الصحية.

تأثير درجة حرارة الشاي وأسلوب تناوله على الصحة العامة

شرب الشاي شديد السخونة من الأخطاء التي تشكل خطورة على الأغشية المخاطية في الحلق والمريء والمعدة، حيث تؤدي الحرارة المرتفعة إلى تهيج هذه المناطق، مما يزيد احتمالية الالتهابات وقد يرفع خطر تطور الأورام الخبيثة مع مرور الوقت، لذلك يُفضل تناوله بدرجة حرارة معتدلة تحمي الأنسجة الحساسة.

تناول الشاي على معدة فارغة يؤثر سلبًا على الشهية والهضم، فالخبراء ينصحون بالانتظار نصف ساعة على الأقل بعد الوجبة قبل شرب الشاي، لأن تناوله قبل ذلك قد يسبب تخطي وجبة الإفطار ويثبط الشهية، ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي.

توقيت شرب الشاي وعلاقته بامتصاص العناصر الغذائية الحيوية

من الأخطاء الشائعة شرب الشاي مباشرة بعد الأكل، وهذا يؤثر سلبًا على امتصاص بعض المغذيات المهمة مثل البروتين والحديد، التي تلعب دورًا أساسيًا في صحة الجسم ونشاطه، لذا يُنصح بتأخير شرب الشاي لفترة لا تقل عن نصف ساعة بعد الوجبات لضمان الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية دون عرقلة امتصاصها.

• استخدام كمية مناسبة من أوراق الشاي عند التحضير
• شرب الشاي طازجًا وعدم تركه لفترات طويلة
• تجنب شرب الشاي ساخنًا جدًا لحماية الأغشية المخاطية
• مراعاة تناول الشاي بعد الطعام بنصف ساعة على الأقل
• الانتظار قبل شرب الشاي بعد الوجبات لتجنب تقليل امتصاص الحديد والبروتين