«تغيرات مهمة» أسعار السمك والجمبري اليوم في سوق العبور وانخفاض البلطي وارتفاع المكرونة

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، يوم الخميس 14 أغسطس 2025، تقلبات ملحوظة، حيث جاءت حركة أسعار الأسماك بين ارتفاع وانخفاض متباين يعكس حركة العرض والطلب. يتفاوت سعر كيلو البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا قدره جنيه واحد عن اليوم السابق، في حين تراوح سعر البلطي متوسط الحجم بين 71 و75 جنيهًا، كما يتراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، بينما شهد قشر البياض ارتفاعًا واضحًا ليصل ما بين 200 و300 جنيه، بزيادة 20 جنيهًا عن السابق. أما البياض الأملس البلدي فبلغ سعره من 140 إلى 240 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيهًا للكيلو.

تغيرات أسعار الأسماك النهرية والبحرية في سوق العبور حسب الطلب

شهدت أسعار الأسماك النهرية والبحرية في سوق العبور تغييرات مختلفة، حيث تراجع سعر البلطي الممتاز بشكل طفيف، بينما سجل قشر البياض ارتفاعًا ملحوظًا يعكس الطلب المتزايد. وبينما استقر سعر البلطي متوسط الحجم، تباينت أسعار الأنواع الأخرى وفقًا لجودتها وحجمها، وهذا يعكس تأثير المواسم والمخزون المتوفر بشكل مباشر على الأسعار. وتعتمد حركة أسعار الأسماك البحرية، مثل المكرونة والسبيط، على عوامل متعددة كالطلب المحلي والتصدير وكذلك تكاليف النقل والحفاظ على الطزاجة.

أسعار الكابوريا والجمبري بين الارتفاع والاستقرار: مراجعة مفصلة لحركة السوق

شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا بواقع 10 جنيهات، ليصل السعر إلى نطاق بين 100 و200 جنيه للكيلو، بينما تفاوت سعر البربون حسب الحجم بين 160 و260 جنيهًا، مع بقاء البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا. أما الجمبري، فقد سجل زيادات بارزة خاصة في الأسعار الطازجة، حيث تراوح سعر الحجم الوسط بين 570 و670 جنيهًا للكيلو، بزيادة 40 جنيهًا عن الأسبوع الماضي، بينما تراوحت أسعار الجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهًا، وبلغ الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيهًا. هذه التقلبات تشير إلى تأثير العوامل الموسمية وأسعار الوقود والتقلبات الاقتصادية على سوق الأسماك والمأكولات البحرية.

تفاصيل أسعار الأسماك البحرية الأكثر طلبًا مع التغيرات السعرية

أسعار الأسماك البحرية تظهر أن المكرونة السويسي شهدت ارتفاعًا واضحًا، حيث بلغ سعرها بين 80 و130 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات، بينما استقرت أسعار المكرونة المجمدة ما بين 30 و60 جنيهًا، وسجل السبيط سعرًا يتراوح بين 250 و350 جنيهًا، وهذا يعكس توازن العرض والطلب في السوق. تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، في حين كان سعر سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا. وأما المرجان متوسط الحجم فقد سجل أسعارًا ما بين 100 و190 جنيهًا، بينما المرجان المجمد تحرك بين 30 و60 جنيهًا، مما يدل على استقرار نسبي في أسعار المأكولات البحرية، رغم الارتفاع الملحوظ في بعض الأصناف.