«توفير يومي» أسعار الأسماك اليوم الخميس 14 أغسطس 2025 تغيرت بشكل ملحوظ وشهدت كيف

شهدت أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور الخميس 14 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا خلال التعاملات الصباحية، ما يعكس توازنًا في العرض والطلب داخل السوق الحيوي هذا، الذي يعتبر مرآة دقيقة لسوق الأسماك المصري بأكمله، خاصة مع المكانة الرائدة لمصر في الإنتاج السمكي.

مراجعة شاملة لأسعار الجمبري اليوم في سوق العبور

تتباين أسعار الجمبري بشكل واضح حسب النوع والجودة، حيث سجل الجمبري الدرجة الثانية سعرًا يتراوح بين 570 و670 جنيها للكيلو، مما يعكس الطلب المعتدل على هذه الفئة؛ بينما بلغ سعر الجمبري المجمد مستويات بين 175 و475 جنيها للكيلو، وهذا التفاوت يرجع لاختلاف مصادر الإنتاج وطريقة التخزين. أما الجمبري الدرجة الثالثة فكانت أسعاره بين 200 و400 جنيه للكيلو، وهو ما يوفر خيارات متنوعة تناسب شرائح مختلفة من المستهلكين في السوق.

مستويات أسعار السمك البلطي اليوم في سوق العبور

احتفظ البلطي بمكانته في سوق العبور بأسعار تتنوع بين الدرجات التي تؤثر بالطبع على الطلب، حيث بلغ سعر البلطي درجة أولى ما بين 76 و80 جنيها للكيلو، ما يجعله خيارًا مرغوبًا في الأسواق؛ بينما تراوح سعر البلطي درجة ثانية بين 71 و75 جنيها للكيلو، ما يوفر بدائل أكثر اقتصادية. أما البلطي الأسواني فقد شهد أسعارًا متباينة من 30 حتى 80 جنيها للكيلو، وبالنسبة للفيليه البلطي، فقد وصل سعره ما بين 75 و275 جنيها للكيلو، مما يعكس الفارق الكبير في جودة المنتج وتحضيره.

أحدث أسعار السمك في سوق العبور وأبرز الأنواع المطروحة

تتراوح أسعار الأسماك الأخرى في السوق حسب النوع والجودة على النحو التالي:

• بوري درجة أولى بأسعار بين 180 و240 جنيها للكيلو
• بوري درجة ثانية بأسعار تتراوح بين 110 و160 جنيها للكيلو
• سردين مجمد بين 50 و80 جنيها للكيلو
• ماكريل مجمد ما بين 180 و220 جنيها للكيلو
• وقار بين 150 و350 جنيها للكيلو
• شعور بأسعار من 100 إلى 300 جنيه للكيلو
• قاروص لوت ما بين 150 و350 جنيها للكيلو
• مرجان ثانية بأسعار بين 100 و190 جنيها للكيلو
• مرجان مجمد بين 30 و60 جنيها للكيلو
• قشر بياض تراوح بين 200 و300 جنيها للكيلو
• بياض أملس (بلدي) بأسعار من 140 إلى 240 جنيها للكيلو
• بياض أملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع) ما بين 80 و120 جنيها للكيلو
• مكرونة سويسي بسعر بين 80 و130 جنيها للكيلو
• مكرونة مجمدة بأسعار تتراوح بين 30 و60 جنيها للكيلو
• سبيط كاليماري سابيا ما بين 250 و350 جنيها للكيلو
• حدادي بأسعار بين 30 و50 جنيها للكيلو
• كابوريا بسعر من 100 إلى 200 جنيه للكيلو

تأتي هذه الأسعار في ظل حجم إنتاج سمكي يقدر بنحو 2 مليون طن سنويًا في مصر، تتوزع بشكل واضح بين المصايد الطبيعية التي تسهم بنحو 400 ألف طن، وما نسبته 80% من إجمالي الإنتاج الذي يعود للاستزراع السمكي، ما يعكس أهمية هذا القطاع الحيوي في توفير احتياجات السوق المحلية والدولية.

تتمتع مصر بموقع متقدم في صناعة الأسماك عالميًا، حيث تحتل المركز الأول أفريقيًا في إنتاج البلطي، والثالث عالميًا في نفس الصنف، بالإضافة إلى المركز السادس في الإنتاج السمكي الإجمالي، ما يدعم مساهمة القطاع السمكي في الاقتصاد الوطني بنسبة تقارب 14% من صافي الدخل القومي الزراعي، ويعزز مكانة سوق العبور كمركز أساسي لتداول الأسماك وأحدث أسعارها.