تراجع قوي اليوم.. سعر الأرز الشعير ينخفض بشكل واضح في الأسواق المصرية الاثنين 18 أغسطس 2025

يحتل سعر الأرز الشعير اليوم مكانة هامة لدى المزارعين والتجار في مصر بسبب تأثيره المباشر على تكلفة الإنتاج وأسعار الأرز الأبيض النهائي، فهو من المحاصيل الغذائية الأساسية التي تضمن الأمن الغذائي الوطني، حيث تتميز حبوبه بجودة عالية وطعم مميز يدفع الطلب عليه محليًا وعالميًا إلى الاستمرار والتزايد.

التغيرات في سعر الأرز الشعير اليوم وأنواع الحبوب المتوفرة في السوق المصري

تتفاوت أسعار الأرز الشعير اليوم في مصر تبعًا لنوع الحبوب وحجمها وجودتها، ما يعكس توازن العرض والطلب بأشكاله المختلفة داخل السوق، ويمكن تقسيم الأسعار بالتفصيل كما يلي:

  • يبدأ سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة من 17,500 جنيه وحتى 17,700 جنيه، بينما يتراوح سعر الكيلو بين 17.5 و18 جنيهًا.
  • يتفاوت سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 16,800 و17,700 جنيه، مع سعر للكيلو ما بين 16 و18 جنيهًا.
  • يصل سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة بنسبة كسر 3% بين 27,000 إلى 29,000 جنيه، والسعر للكيلو من 27 إلى 29 جنيهًا.
  • يتراوح سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة بنسبة كسر 5% بين 25,000 و26,000 جنيه، وسعر الكيلو بين 25 و26 جنيهًا.

يُبرِز هذا التنوع في سعر الأرز الشعير اليوم مدى اختلاف جودة الأصناف واحتياجات الشرائح المختلفة من المستهلكين، مما يتيح للمتعاملين في السوق اتخاذ قرارات اقتصادية مبنية على السعر الأنسب والمواصفات المطلوبة للحبوب.

العوامل المؤثرة في تحديد سعر الأرز الشعير اليوم بالسوق المصري

يتأثر سعر الأرز الشعير اليوم في مصر بعدة عوامل متشابكة تتحكم في حركة السوق واتجاهات الأسعار، يأتي في مقدمتها حجم الإنتاج الزراعي الذي يتغير حسب الموسم؛ حيث يؤدي ارتفاع الإنتاج إلى خفض الأسعار، في حين يؤدي نقص الكمية المعروضة إلى رفعها، بالإضافة إلى تكاليف الزراعة مثل أجور العمال، وأسعار البذور والأسمدة، ومصاريف الري والنقل التي تلعب دورًا هامًا في تحديد التكلفة النهائية لكل طن وكل كيلو.

لا تقل للسياسات الحكومية أهميةً، إذ تؤثر بوجه مباشر على سعر الأرز الشعير اليوم من خلال آليات تسعير البيع الرسمي وقواعد التوريد الإجباري، الأمر الذي ينعكس على سلوك المزارعين والتجار، كما تلعب أسعار الطاقة والمياه دورًا أساسيًا، نظرًا لأن زراعة الأرز الشعير تتطلب كمية كبيرة من الموارد المائية، فتغير أسعار الكهرباء والوقود يظهر أثره فورًا على تكلفة الإنتاج والسوق العام.

تفصيل أسعار أصناف الأرز الشعير اليوم ورصد التغيرات في السوق الزراعي المصري

يشكل سعر الأرز الشعير اليوم مؤشرًا مهمًا يعكس حالة التوازن بين العرض والطلب في السوق الزراعي داخل مصر، ويعتمد عليه قطاع الفلاحين والتجار لتقييم تحركات الأسعار بدقة وتحديد التكاليف النهائية بوضوح، كما توضح البيانات التالية الأسعار التفصيلية لمختلف أنواع الأرز بناءً على الحجم والوزن:

نوع الأرز الشعير السعر للطن (جنيه) السعر للكيلو (جنيه)
شعير عريض الحبة 17,500 – 17,700 17.5 – 18
شعير رفيع الحبة 16,800 – 17,700 16 – 18
أرز أبيض عريض الحبة (كسر 3%) 27,000 – 29,000 27 – 29
أرز أبيض رفيع الحبة (كسر 5%) 25,000 – 26,000 25 – 26

تشير هذه الأسعار إلى تأثير جودة الحبوب بشكل مباشر على سعر الأرز الشعير اليوم، بجانب عوامل متعددة مثل تكلفة الطاقة والمياه، إضافة إلى الأطر والسياسات الحكومية الموجهة لتحقيق الاستقرار السوقي وحماية مصالح كل من المزارعين والمستهلكين، مما يجعل متابعة سعر الأرز الشعير اليوم أمرًا ضروريًا لتفهم حيوية السوق والتغيرات التي تؤثر على أسعار الغذاء في مصر.