تحديثات الأسعار.. تحركات جديدة في بورصة الدواجن والبيض بمنتصف تعاملات الثلاثاء

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 27-1-2026 تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المصرية تزامناً مع تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية التي أعلنت عن قيم التداول الرسمية، حيث يهتم قطاع عريض من المواطنين وتجار التجزئة بمتابعة التغيرات اللحظية في تكلفة كيلو الفراخ البيضاء والبلدي وأسعار الكتاكيت بأنواعها المختلفة، والجدير بالذكر أن هذه الأسعار يتم رصدها من قلب المزارع مع الأخذ في الاعتبار إضافة هوامش ربحية وتكاليف نقل تتراوح ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند وصول السلع ليد المستهلك النهائي في المحلات والأسواق الشعبية المنتشرة بكافة المحافظات.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء في الأسواق

تعد أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 27-1-2026 محركاً أساسياً للقدرة الشرائية في قطاع البروتين الأبيض، إذ أظهرت بيانات البورصة أن سعر كيلو الفراخ البيضاء سجل مستوى يتراوح بين 66 جنيهاً، في حين استقرت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء عند مستوى 55 جنيهاً للكيلو الواحد، أما بالنسبة لمحبي الدواجن البلدي فقد بلغ سعر الكيلو 110 جنيهات، وارتفع سعر البط البلدي ليصل إلى 150 جنهياً للكيلو، وتتحكم عوامل العرض والطلب بجانب تكاليف الأعلاف في هذه المنظومة السعرية التي تختلف من منطقة لأخرى بناءً على تكاليف الشحن من المزرعة إلى التاجر، كما أن أسعار البانية شهدت تفاوتاً كبيراً حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 165 إلى 220 جنيهاً بحسب جودة التقطيع والمنطقة الجغرافية التي يتم البيع فيها.

بورصة الكتاكيت وضوابط أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 27-1-2026

بالنظر إلى قطاع التسمين والإنتاج، فإن أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 27-1-2026 ترتبط ارتباطاً وثيقاً بأسعار الكتاكيت التي تمثل حجر الزاوية للم مربين، إذ تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 15 و27 جنيهاً للفرخ الواحد، بينما سجل الكتكوت “ساسو” سعراً تراوح ما بين 8 إلى 9 جنيهات، وهذه التذبذبات تعكس حالة الترقب لدى المنتجين لدورات التسمين القادمة ومدى توافر المستلزمات الطبية والغذائية للطيور، ويساهم استقرار هذه الأسعار في طمأنة صغار المربين للبدء في دورات إنتاجية جديدة تضمن استمرار تدفق اللحوم البيضاء في الأسواق المحلية دون حدوث فجوات في العرض تؤدي لقفزات سعرية غير مبررة خلال الشهور المقبلة.

• البيض الأبيض: سجل 108 جنيهاً بالمزرعة ويصل للمستهلك بسعر 120 جنيهاً.
• البيض الأحمر: سجل 108 جنيهاً للكرتونة ويصل للمستهلك بسعر 120 جنيهاً.
• البيض البلدي: سجل 140 جنيهاً للكرتونة ويصل للمستهلك بسعر 150 جنيهاً.

حجم الإنتاج الكلي وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء

تلعب لغة الأرقام دوراً حاسماً في فهم استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 27-1-2026، حيث تشير التقارير الرسمية إلى أن حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر يصل إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنوياً، وهو رقم ضخم يعكس قوة هذا الاستثمار القومي، ويضاف إلى ذلك إنتاج القطاع الريفي والتربية المنزلية التي تساهم بحوالي 320 مليون دجاجة، مما يساعد في خلق توازن نسبي يمنع الاحتكار، وعلى صعيد إنتاج بيض المائدة فإن مصر تنتج سنوياً حوالي 14 مليار بيضة، وهو ما يجعلها تقترب من مرحلة الاكتفاء الذاتي والتفكير في التصدير للفائض للخارج لتعزيز العملة الصعبة وتطوير الصناعة بشكل مستدام يخدم الاقتصاد الوطني وحقوق المستهلك البسيط.

تستمر منظومة أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 27-1-2026 في تقديم خيارات متنوعة للمواطن المصري بين الأنواع البيضاء والبلدي والحمراء؛ مما يتيح بدائل غذائية تتناسب مع مختلف المستويات الاقتصادية في ظل المتابعة الدقيقة التي توليها الجهات الرقابية لحركة البيع والشراء في كافة منافذ التوزيع الرسمية والخاصة لضمان استقرار السوق.