تشهد أسعار الدواجن اليوم الجمعة 2 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، بعدما شهدت تذبذبًا في الأيام الماضية بين الارتفاع والانخفاض. ويأتي هذا الاستقرار نتيجة توازن العرض والطلب، حيث انعكس على استقرار أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض والكتاكيت، ما ساهم في استقرار السوق في محافظات مثل الشرقية والفيوم.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
حققت أسعار الدواجن اليوم في الأسواق استقرارًا نسبيًا، إذ سجلت الفراخ البيضاء داخل المزارع متوسط 80 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 85 إلى 90 جنيهًا. أما الفراخ البلدي فشهدت أسعارها تباينًا حيث وصلت إلى 95 جنيهًا في بعض المناطق وتراوحت في الأسواق بين 95 إلى 110 جنيهات، ويرجع هذا التفاوت إلى جودة وطبيعة التربية المحلية، بالإضافة إلى تفاوت تكاليف النقل.
من بين الأنواع الأخرى، جاءت أسعار الفراخ الساسو الحمراء بسعر 77 جنيهًا في المزارع، وارتفعت لتصل إلى ما بين 82 إلى 87 جنيهًا في الأسواق. أما الفراخ الأمهات البيضاء فسجلت أسعارًا أقل تراوحت بين 58 و68 جنيهًا حسب مكان البيع، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لبعض المستهلكين، بينما استقر سعر البط البلدي الهجين عند متوسط 120 جنيهًا للكيلو في معظم المناطق.
أسعار البيض والكتاكيت اليوم
شهدت أسعار البيض أيضًا استقرارًا ملحوظًا خاصة مع توجه العديد من المزارع إلى زيادة الإنتاج لتلبية الطلب المتزايد. حيث بلغ سعر البيض الأحمر من 110 إلى 115 جنيهًا للمستهلك، بينما تراوح سعر البيض الأبيض من 105 إلى 110 جنيهات. أما البيض البلدي فكان الأعلى سعرًا، إذ تراوح بين 115 إلى 120 جنيهًا، وذلك بسبب الطلب الكبير عليه بين العائلات التي تفضل المنتجات المحلية.
بالنسبة للكتاكيت، سجل سعر الكتكوت الأهلي 33 جنيهًا بحد أدنى و35 جنيهًا بحد أقصى، فيما جاءت أسعار الكتاكيت التابعة للشركات بين 37 و40 جنيهًا، وهو استثمار طويل الأجل لفئة واسعة من العاملين في تربية الدواجن، لا سيما مع اهتمام السوق بمشتقات الدواجن التي تحقق أرباحًا إضافية.
أبرز مشتقات الدواجن وأسعارها
تعتبر مشتقات الدواجن من الخيارات التي يفضلها الكثير من المستهلكين. حيث سجل سعر البانيه 200 جنيه للكيلو، وتراوحت أسعار الصدور بالعظم حول 140 جنيهًا، فيما جاءت أسعار الكبد والقوانص عند 105 جنيهات. شهد شيش طاووق ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 190 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الهياكل بين 45 و50 جنيهًا ما يجعلها خيارًا مناسبًا لبعض الفئات.
| العنوان | القيمة |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 85 – 90 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 110 – 115 جنيهًا |
| البط البلدي | 120 – 130 جنيهًا |
تظل المحافظة على استقرار الأسعار مرهونة بإمدادات السوق، حيث تسعى المبادرات الحكومية لدعم المنتجين وتقليل تكاليف النقل لضمان توفير الدواجن بأسعار تنافسية لجميع الأسر.
