«صدمة» في سوق الدواجن.. أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 14 مايو 2025 ترتفع مجددًا

تُعد أسعار الدواجن اليوم موضوعًا حيويًا يهتم به الكثيرون في مصر، حيث تشهد أسواق التجزئة حركة مستمرة بناءً على تحديثات الأسعار اليومية التي تحددها البورصة الرئيسية، وتشمل الأسعار عدة أنواع من الدواجن مثل الفراخ البيضاء والدواجن البلدي والبط، بالإضافة إلى منتجات أخرى كالبانية والكتاكيت والبيض، مما يساهم في تنشيط القطاع التجاري والريفي معًا.

أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 14 – 5 – 2025

بلغ سعر كيلو الدجاج الأبيض في بورصة الدواجن الرئيسية 88 جنيهًا، مع إضافة هامش ربح يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات لتجار التجزئة، وسجل لحم أمهات الدواجن البيضاء 65 جنيهًا للكيلو وهو خيار اقتصادي يناسب العديد من الأسر، بينما وصل سعر كيلو الدجاج البلدي إلى 110 جنيهات، بينما البط البلدي مستقر عند 150 جنيهًا للكيلو، ومن ناحية أخرى، تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 30 إلى 39 جنيهًا، فيما سجل الكتكوت “ساسو” بين 13 إلى 14 جنيهًا، أما سعر البانية فبلغ قيمته بين 190 و200 جنيه للكيلو اعتمادًا على جودة المنتج ومصدره.

أسعار البيض في الأسواق المصرية

تشير الأسعار إلى أن كرتونة البيض الأبيض تسجل 121 جنيهًا بسوق الجملة، وتصل إلى المستهلك بسعر 125 جنيهًا، بينما كرتونة البيض الأحمر تُباع بسعر 129 جنيهًا في الجملة وتصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا، أما بالنسبة للبيض البلدي فهو متاح بأسعار تبدأ من 109 جنيهات وحتى 115 جنيهًا للمستهلك، مما يعكس تنوع الخيارات المتاحة لتلبية احتياجات السوق المحلي، وتشكل هذه الأسعار أهمية كبيرة للمستهلك النهائي لا سيما في ظل زيادة الطلب الموسمية على منتجات البيض.

وضع الإنتاج المحلي وتأثيره على الأسعار

يصل الإنتاج السنوي من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر من القطاع التجاري، بينما يسهم القطاع الريفي بإنتاج 320 مليون دجاجة تساهم في توفير الاحتياجات المحلية، أما بالنسبة لإنتاج البيض، فإن مصر تنتج ما يقارب 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعكس قدرة البلاد على تحقيق الاكتفاء الذاتي إلى حد كبير، يؤثر الطلب المتزايد والعوامل الموسمية على الأسعار، بينما تعد تربية الدواجن مصدر دخل هام لعدد كبير من الأسر الريفية المصرية، التي توفر الدعم الأساسي لاقتصاديات هذا القطاع.