«صادم».. أسعار البيض اليوم الخميس 15 مايو 2025 ترتفع إلى 125 جنيهًا

يشهد سوق الدواجن حالة من الاستقرار النسبي اليوم الخميس 15 مايو 2025، حيث سجلت أسعار البيض انخفاضًا طفيفًا في المزارع بالتزامن مع أسعار تتناسب مع احتياجات المستهلك، إذ بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 185 جنيهًا للمستهلك، بينما تراوحت في المزارع بين 125 و130 جنيهًا، مما يشير إلى تحقيق حالة توازن بين العرض والطلب، كما تزايدت أهمية متابعة الأسواق لتحقيق مكاسب اقتصادية.

أسعار البيض اليوم الخميس 15 مايو 2025

يُظهر سوق البيض المحلي استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 185 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيضة البيضاء الواحدة حوالي 5.99 جنيهات، أما البيض الأحمر فقد سجل قرابة 6.03 جنيهات للبيضة؛ مما يعكس استقرار التكلفة الإجمالية للكرتونة التي تراوحت بين 124 إلى 133 جنيهًا بالنسبة للبيض الأحمر في المزارع، أما كرتونة البيض البلدي، فقد وصلت التكلفة النهائية للمستهلك إلى 169.8 جنيهًا، بينما تراوحت في المزارع بين 91 و92 جنيهًا مع اختلاف يرتبط بعوامل النقل والتوزيع، كل ذلك يعكس استدامة التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.

الاختلافات بين أسعار البيض الأبيض والأحمر

تعد الفروقات السعرية بين البيض الأبيض والأحمر ضئيلة ولكنها تعتمد على عوامل تتعلق بتكاليف الإنتاج، فقد تفاوت سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بنحو 125 إلى 130 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيض الأحمر بين 124 و133 جنيهًا، يعزى ذلك إلى عوامل مثل استهلاك العلف وانعكاس تكلفة النقل على السعر النهائي، أما البيض البلدي فقد جاء كخيار اقتصادي منخفض التكلفة لبعض المستهلكين، حيث يظهر سعره عند الإنتاج بين 91 إلى 92 جنيهًا، ويمكن القول بأن الطلب المستمر على الأنواع المختلفة يلعب دورًا رئيسيًا في تحقيق وفرة الأسواق المحلية.

أسعار الكتاكيت اليوم في مختلف الأنواع

شهدت أسعار الكتاكيت اليوم تنوعًا واضحًا حسب النوع والجهة المنتجة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركة) بين 40 إلى 49 جنيهًا، بينما الكتكوت الأبيض (قطعان) استقر عند 30 جنيهًا، أما الكتكوت البلدي سجل سعرًا أقل يتراوح بين 7 و7.5 جنيهات، فيما بلغ سعر الكتكوت الهجين نحو 10 إلى 11 جنيهًا، كما سجل كتكوت ساسو بين 13 و14 جنيهًا، ذلك التنوع يوفر مرونة كبيرة للمُربين وفقًا لخطط التربية التي يعتمدونها والموارد المتاحة لديهم، وهي أحد العوامل التي تسهم بشكل متواصل في تطوير السوق وتحقيق توازن ضامن للإنتاج.

في النهاية، يبدو أن استقرار أسعار البيض والكتاكيت يمثل حالة من المرونة للسوق المحلي، حيث تُلبى احتياجات المستهلك والمنتج على حد سواء بفضل التوازن المحكم بين الإنتاج والتوزيع، ما يجعل متابعة أسعار السلع بصفة يومية أمرًا مهمًا لجميع شرائح المستخدمين لتحقيق استفادة مثلى.