«انخفاض مفاجئ».. أسعار الدواجن اليوم الخميس 15 مايو 2025 في الأسواق

تأتي أسعار الدواجن اليوم الخميس لتبرز تغيرات السوق المحلي في قطاع الثروة الداجنة، حيث يتأثر السوق بعوامل متعددة منها العرض والطلب والتكاليف اللوجستية؛ ويُظهر التقرير تفاوتًا في أسعار الفراخ البيضاء وأمهات الدواجن والبط والكتاكيت فضلًا عن أسعار البيض التي تختلف بين الأبيض والأحمر والبلدي ما يُبرز أهمية رصد تغيرات الأسعار يوميًا.

أسعار الدواجن اليوم في البورصة والأسواق

سجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 94 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتضاف لها ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع بالتجزئة لتصل إلى المستهلك، كما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 65 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ البلدي فقد حققت سعرًا يصل إلى 120 جنيهًا، ويُلاحظ أن البط البلدي قد سجل أعلى الأسعار في السوق بمعدل بلغ 150 جنيهًا لكل كيلو؛ وتعكس هذه الأرقام ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار المنتجات الغذائية الأساسية التي تعد جزءًا لا غنى عنه للمائدة المصرية.

أسعار الكتاكيت والبانية اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت البيضاء تفاوتًا ملحوظًا حيث تراوحت ما بين 30 إلى 39 جنيهًا، وذلك اعتمادًا على عمر الكتكوت وجودته، في حين أن كتكوت ساسو كان سعره مستقرًا بين 13 و14 جنيهًا، بالنسبة للبانية فقد تراوح سعر الكيلو ما بين 190 إلى 200 جنيهًا، مما يعكس ارتفاع الأسعار نتيجة عوامل متعلقة بالتغذية وأسعار الأعلاف التي تؤثر بدورها على التكلفة النهائية، كما توجد فرصة لتجار التجزئة لتحقيق هامش ربح إضافي من خلال بيع هذه المنتجات بعد إضافة تكاليف التوزيع والمناولة.

أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

جاءت أسعار البيض بنسب مختلفة في الكرتونة، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 121 جنيهًا بالمزرعة بينما يُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 إلى 135 جنيهًا، أما البيض الأحمر فقد وصل سعر الكرتونة فيه إلى 126 جنيهًا ويُباع للمستهلك بحدود 140 جنيهًا، وبالنسبة للبيض البلدي، فقد سجل في المزرعة حوالي 109 جنيهات ووصل إلى المستهلك بسعر 115 جنيهًا، ويُظهر هذا تنوعًا واضحًا يعكس الطلب المرتفع على البيض في الأسواق خاصة في المناسبات والمواسم.

تجدر الإشارة إلى أن القطاع التجاري في مصر ينتج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، ويعتمد السوق أيضًا على إنتاج حوالي 14 مليار بيضة للمائدة سنويًا؛ وتوفر هذه الأرقام نظرة شاملة على حجم الإنتاج المحلي ودوره الكبير في تلبية احتياجات السوق وخلق استقرار نسبي في منظومة الغذاء.