أسعار الكيلو اليوم.. ارتفاع قياسي بالدواجن ومفاجأة في تكلفة كرتونة البيض

شهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً كبيراً في السوق المحلية اليوم، مما أثر بشكل ملحوظ على موازنات الأسر المصرية نتيجة لزيادة الطلب وارتفاع تكلفة الإنتاج، حيث بلغت الزيادات في بعض الأنواع مستويات قياسية، بينما شهد سوق البيض أيضاً قفزة ملفتة في السعر خلال الأيام الأخيرة، ما يعكس تأثير التقلبات الاقتصادية على السوق المحلية وأسعار السلع الأساسية.

أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق المحلية

ارتفعت أسعار الدواجن اليوم بشكل غير مسبوق، حيث سجل سعر كيلو الدجاج الأبيض في المزرعة حوالي 89 جنيهاً، ومع الإضافة المعتادة في الأسواق تباع ما بين 95 إلى 105 جنيهات حسب المنطقة، بينما شهدت أسعار الدجاج الساسو زيادة أكبر ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 92 جنيها في المزرعة، مع تسجيل 110 جنيهات في محلات التجزئة، مما يعكس تباين الأسعار بناءً على المواقع والمحافظات المختلفة، أما بالنسبة للدجاج البلدي فقد وصل سعر الكيلو في المزرعة 120 جنيها، مع معدل 125-135 جنيها في الأسواق المحلية، ويمثل الدجاج البلدي أهمية كبيرة نظرًا لكونه صحياً وغذائياً أكثر طلباً.

أسعار منتجات الدواجن المشتقة

لم يقتصر الارتفاع على أسعار الدواجن الحية فقط، بل شملت الزيادة أيضًا المنتجات المشتقة منها، حيث سجلت أسعار الأوراك 130 جنيهاً للكيلو، بينما وصل سعر الصدور المخلي بدون عظم إلى 240 جنيها للكيلو، هذا مع بقاء أسعار الكبد والقوانص عند 110 جنيهات للكيلو، في الوقت نفسه بلغت أسعار الأجنحة 95 جنيهاً للكيلو، وتعكس هذه الزيادات تأثير التضخم وارتفاع تكاليف النقل والخدمات اللوجستية.

ارتفاع قياسي في أسعار كرتونة البيض

على صعيد متصل، شهدت أسعار كرتونة البيض قفزة كبيرة خلال الساعات الماضية، حيث ارتفعت كرتونة البيض الأبيض إلى 130 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 140 جنيهاً، أما للبيض البلدي فبلغ سعره 125 جنيهاً، ويُعزى هذا الارتفاع إلى نقص المعروض وزيادة تكاليف الإنتاج، مما أدى لزيادة كبيرة أثّرت على المستهلكين بصورة ملحوظة، حيث يعتمد عدد كبير من الأسر على البيض كأحد البروتينات اليومية الأساسية.

في النهاية، يتطلب هذا الارتفاع غير المسبوق في أسعار الدواجن والبيض التفكير في أساليب مستدامة لتوفير هذه السلع الأساسية بأسعار مناسبة، سواء من خلال تحسين كفاءة الإنتاج أو البحث عن بدائل غذائية اقتصادية تُخفف الأعباء عن الأسر المصرية.