تغيرات الأسواق.. سعر طن الأرز الشعير بمستهل تعاملات الاثنين في مصر
أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 في الأسواق المصرية تتصدر محركات البحث حاليًا، حيث يترقب المزارعون والتجار تحركات السوق لضمان اتخاذ قرارات بيع وشراء مدروسة تماشيًا مع تقلبات العرض والطلب المتسارعة؛ وفي ظل الدور الاستراتيجي الذي يلعبه هذا المحصول في منظومة الأمن الغذائي المحلي، تزداد أهمية متابعة التحديثات اللحظية للسوق لتفادي تأثيرات ارتفاع تكاليف النقل والزراعة التي قد تنعكس على مائدة المستهلك المصري اليومية بشكل مباشر.
تحديثات أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026
استقرت حالة السوق المحلي خلال الساعات الأولى من صباح اليوم، حيث سجلت أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 للأصناف الرفيعة والعريضة ثباتًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية؛ وقد تراوح سعر الكيلو للأرز الشعير رفيع الحبة ما بين 16 و18 جنيهًا، بينما حافظ الأرز الشعير عريض الحبة على مستوياته بين 17.5 و18 جنيهًا للكيلو الواحد، مما يعكس حالة من التوازن المؤقت بين كميات المعروض من الفلاحين وحجم طلب المضارب والمستهلكين الأفراد في مختلف المحافظات والأسواق المركزية الكبرى، وهو الأمر الذي يمنح المتعاملين فرصة لتنظيم عمليات التوريد بدقة.
أسعار طن الأرز الأبيض والشعير في المحافظات
بالنظر إلى التعاملات بالجملة، فقد بلغت أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 لمستوى الطن نحو 13,300 جنيه للنوع رفيع الحبة، بينما سجل طن الشعير عريض الحبة 14,800 جنيه؛ أما بالنسبة للأرز الأبيض المجهز للطهي، فقد وصل سعر الطن رفيع الحبة إلى 21,300 جنيه، في حين استقر طن الأرز الأبيض عريض الحبة عند 24,300 جنيها، وتختلف هذه الأسعار طفيفًا حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف الشحن من المضارب إلى تجار التجزئة بداخل الجمهورية، ويظهر الجدول التالي تفاصيل هذه الأسعار لتسهيل المقارنة بين الأنواع المختلفة المتاحة حاليًا:
| نوع المنتج (أرز شعير وأبيض) | السعر بالطن (جنيه) | السعر بالكيلو (جنيه) تقريبي |
|---|---|---|
| أرز شعير رفيع الحبة | 13,300 | 16 – 18 |
| أرز شعير عريض الحبة | 14,800 | 17.5 – 18 |
| أرز أبيض رفيع الحبة | 21,300 | 25 – 26 |
| أرز أبيض عريض الحبة | 24,300 | 27 – 29 |
العوامل المؤثرة على أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026
يرى خبراء القطاع الزراعي أن تذبذب أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعدة محاور اقتصادية وإجرائية، حيث تؤثر السياسات الحكومية المتبعة في تنظيم التوريد والتداول بشكل مباشر على حركة البيع؛ كما أن رغبة المزارعين في تحقيق عوائد مجزية توازي تكاليف الإنتاج المتزايدة تدفعهم أحيانًا لترقب أفضل وقت لتصريف المحصول، في حين يراقب تجار التجزئة مستويات المخزون لتجنب النقص المفاجئ في المعروض، خاصة مع اقتراب فترات الذروة الاستهلاكية المرتبطة بالمواسم الدينية والاجتماعية التي تشهد طلبًا مرتفعًا على الحبوب الأساسية بمختلف أنواعها.
تتداخل حركة تداول الحبوب مع قرارات وزارية أخرى تؤثر بشكل غير مباشر على بيئة الاستثمار الزراعي والعقاري، ومنها ما نشرته الجريدة الرسمية مؤخرًا حول قرارات وزارة الإسكان بشأن اعتماد تخطيط وتقسيم قطع أراضي في السادس من أكتوبر والساحل الشمالي، إلى جانب جهود مديرية الطب البيطري بالقاهرة في تجهيز المادة الملونة الحمراء للمجازر لضمان سلامة الإنتاج الحيواني؛ وكل هذه التحركات تهدف في مجملها إلى تحقيق استقرار اقتصادي شامل يلمسه المواطن في الأسعار النهائية للسلع الغذائية، ويمكن رصد تطورات السوق من خلال متابعة التقارير الدورية التي شملت:
- أسعار الأرز والدقيق بمحافظة الغربية التي رصدت استقرارًا في يناير الماضي.
- تحديثات سعر طن الأرز الشعير في السوق المحلي مطلع العام الجاري.
- تقارير أسعار الأرز في محافظة الإسماعيلية والمحافظات الساحلية.
- تأثير السياسات الزراعية الجديدة على أسعار الحبوب الاستراتيجية في مصر.
يبقى الرهان الحقيقي في استقرار أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 على التوازن بين مصلحة المنتج الذي يواجه ارتفاع أسعار الأسمدة والعمالة، وبين المستهلك الذي يبحث عن سعر عادل يتناسب مع قدرته الشرائية؛ وتستمر المتابعة اليومية الدقيقة للأسواق باعتبارها المصدر الموثوق الوحيد لمعرفة اتجاهات الأسعار وحماية كافة الأطراف من المضاربات العشوائية التي قد تضر بسلسلة الإمداد الغذائي الوطني في ظل الظروف الراهنة.
تعليقات