«ارتفاع البلطي» و«انخفاض البوري».. أسعار السمك اليوم في سوق العبور

تشهد أسعار السمك والجمبري اليوم تغيرًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، حيث سجلت العديد من الأنواع زيادات وانخفاضات طفيفة في الأسعار، وفقًا لآخر تحديث بتاريخ الأحد 18 مايو 2025، وتعكس الأسعار الحالية العوامل الاقتصادية والتحركات في سوق الصيد المحلية، ما يفتح آفاقًا واسعة لمعرفة احتياجات المستهلكين وتلبية الطلب المتزايد على المنتجات البحرية يوميًا.

أسعار السمك اليوم في سوق العبور

تعتبر سوق العبور من أبرز أسواق الجملة للأسماك في مصر، حيث توفر تنوعًا كبيرًا من الأنواع البحرية المفضلة، وقد سجلت الأسعار اليوم تفاوتًا بين الارتفاع والانخفاض حسب الوزن والنوعية والجودة، ومن أبرز الأنواع التي شهدت تغييرات:

• السمك البلطي الممتاز: بأوزان تبدأ من كيلو واحد، تراوح سعره بين 90 و94 جنيهًا، حيث تم تسجيل زيادة طفيفة قدرها 3 جنيهات؛
• البلطي متوسط الحجم: تراوح بين 86 و88 جنيهًا للكيلو الواحد؛
• بلطي أسواني: تفاوتت أسعاره حسب الحجم والجودة من 30 إلى 70 جنيهًا؛
• سمك قشر البياض: سعره يبدأ من 200 جنيه ويصل إلى 300 جنيه للكيلو الواحد؛
• ثعابين السمك: تراوحت أسعارها بين 100 و550 جنيهًا، وتختلف الأسعار بحسب ندرة النوع وحجمه.

المكرونة والخيار المثالي لعشاق المأكولات البحرية

من بين الأنواع الأكثر تداولًا في السوق اليوم، برز سمك المكرونة بجميع أصنافه كخيار مثالي لمحبي المأكولات البحرية بسبب نكهته الفريدة وسهولة طهيه، وقد شهدت الأسعار الحالية للمكرونة تفاوتًا حسب النوع، حيث تم تسجيل الآتي:

• المكرونة الخليجي: انخفض سعره إلى حد كبير ليصل إلى 80 – 100 جنيه للكيلو؛
• المكرونة السويسي: تراوح بين 80 و140 جنيهًا، مع ملاحظة ارتفاع طفيف بمقدار 10 جنيهات؛
• المكرونة المجمدة: تراوحت أسعارها بين 30 و60 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا مناسبًا.

كما تعد أسماك الأنواع المجمدة الأخرى، مثل المرجان والبربون، منتجًا مفضلًا في المنازل والمطاعم بسبب ملاءمتها لطرق الطهي المختلفة وأسعارها الميسرة التي تبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 60 جنيهًا.

سعر الجمبري والأسماك الفاخرة في سوق العبور

أما بالنسبة لعشاق الجمبري والأسماك الفاخرة، فقد سجل سوق العبور اليوم ارتفاعًا وانخفاضًا في بعض الأنواع الفاخرة كالتالي:

• الجمبري المتوسط المجمد: زاد سعره ليصل إلى 175 – 475 جنيهًا للكيلو؛
• الجمبري الصغير الطازج: تراوحت أسعاره من 170 إلى 370 جنيهًا، مشيراً إلى ارتفاع بمقدار 10 جنيهات؛
• السمك البوري الكبير: أحد الخيارات المميزة اليوم بأسعار بين 120 و160 جنيهًا؛
• السمك السردين المجمد: بدأ سعره من 50 جنيهًا ووصل إلى 80 جنيهًا فقط، وهو مثالي لوجبات سريعة ومتنوعة.

للمستهلك النهائي، تعتبر تقلبات أسعار السمك فرصة لتخطيط مصروفات الغذاء بشكل أفضل والاستفادة من العروض المتاحة حاليًا في السوق، كما أن البيانات المفصلة حول الأسعار تساعد المستهلك على اتخاذ قرارات مبنية على معلومات دقيقة تضمن الحصول على أفضل جودة بأفضل الأسعار المتاحة.