تحديث بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ الساسو بالأسواق المصرية والمزارع اليوم
أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026 تشهد حالة من الثبات الملحوظ في السوق المحلي المصري، حيث يراقب المستهلكون تحركات بورصة الدواجن بشكل دقيق قبل اتخاذ قرار الشراء لضمان الحصول على أفضل الأسعار المتاحة، وقد سيطر الهدوء على التعاملات الصباحية داخل المزارع والأسواق الشعبية؛ مما يعكس توازناً مؤقتاً بين آليات العرض والطلب في ظل استقرار تكاليف الإنتاج اللوجستية وتوفر كميات كافية من البروتين الأبيض لتلبية احتياجات المواطنين اليومية.
تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء للمستهلك
يسعى الكثير من أرباب الأسر لمتابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء بشكل مستمر، حيث استقر سعر تنفيذ الكيلو للفراخ البيضاء داخل المزرعة عند مستوى 78 جنيهاً؛ بينما يصل السعر النهائي للمستهلك في المحلات التجارية ليتراوح ما بين 88 و93 جنيهاً للكيلو الواحد، وتختلف هذه الأسعار طردياً حسب الموقع الجغرافي وتكاليف النقل من المزارع إلى تجار التجزئة في المحافظات المختلفة، أما بالنسبة لأنواع الطيور الأخرى فقد سجلت الفراخ الساسو أو الحمراء سعراً يتراوح بين 100 و101 جنيه بالمزرعة ليصل للمواطنين بسعر يتراوح بين 105 و110 جنيهات؛ في حين بلغت أسعار الفراخ البلدي نحو 110 جنيهات بالمزرعة وتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 120 و125 جنيهاً، كما تم رصد سعر فراخ الأمهات عند 60 جنيهاً في المزرعة وتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيهاً للكيلو؛ مما يمنح الميزانية المنزلية خيارات متنوعة حسب القدرة الشرائية لكل أسرة ومستوى الطلب على مشتقات اللحوم البيضاء.
قائمة أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء للصناعة والمشتقات
تعتبر أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء هي المحرك الأساسي لحركة البيع في محلات الطيور، حيث تتأثر أسعار الأجزاء والقطعيات بحجم الإقبال اليومي وتوافر المخزون لدى الموردين، ويمكن تفصيل متوسط أسعار قطعيات الدواجن المختلفة من خلال الجدول التالي الذي يوضح القيم السوقية الحالية للفئات الأكثر طلباً:
| نوع القطعية أو الكتكوت | السعر المتداول (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| كيلو البانيه (صدور دجاج) | من 220 إلى 240 جنيهًا |
| الأوراك الطازجة | من 100 إلى 120 جنيهًا |
| الدبابيس (كيلو) | حوالي 100 جنيه |
| الكبد والقوانص | من 90 إلى 110 جنيهات |
| الأجنحة (كيلو) | من 50 إلى 55 جنيهًا |
| كتكوت أبيض شركات | من 15 إلى 26 جنيهًا |
| كتكوت أبيض قطعان | من 10 إلى 10.5 جنيه |
| كتكوت ساسو | من 8 إلى 9 جنيهات |
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء والطيور الأخرى
تتداخل عدة عوامل في تحديد أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء وفي مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل العصب الرئيسي لعملية الإنتاج الداجني، فبالإضافة إلى أسعار الفراخ المعتادة؛ نجد استقراراً في أسعار اللحوم البيضاء الأخرى والطيور التي يفضلها المصريون في عزوماتهم ومناسباتهم الاجتماعية، حيث تشتمل القائمة السعرية المتداولة في الأسواق حالياً على الآتي:
- البط البلدي: يسجل الكيلو نحو 110 جنيهات كأحد أغلى أنواع البط وأكثرها جودة.
- البط المسكوفي والبغالي: يتراوح السعر بين 70 و85 جنيهاً للكيلو حسب الفصيلة.
- البط الفرنساوي: يعتبر الخيار الأقل سعراً حيث يبلغ الكيلو نحو 65 جنيهاً.
- الرومي الأبيض والأسمر: استقر عند مستوى 115 جنيهاً للكيلو الواحد.
- الأرانب والحمام: تترواح الأرانب بين 140 و180 جنيهاً؛ بينما يسجل جوز الحمام بين 170 و200 جنيه.
تظل ترقبات التجار والمستهلكين قائمة حيال أي تحركات جديدة في أسواق العملات أو المدخلات الزراعية؛ نظراً لتأثيرها المباشر على دورة الإنتاج القادمة، خاصة مع ارتباط أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء بحالة السوق العالمي وتوافر مستلزمات المزارع بأسعار عادلة تضمن استمرار الاستقرار الحالي في الأسواق المصرية.
تعليقات