«صادمة».. أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 تشهد تغيراً جديداً

تتغير أسعار الدواجن بشكل يومي حسب السوق المحلية والبورصات بما يؤثر على حركة البيع والشراء، حيث تعتبر الدواجن أحد أهم السلع الغذائية التي يعتمد عليها غالبية السكان في مصر كمصدر أساسي للبروتين، وفيما يلي تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء الموافق 20 مايو 2025 مع التركيز على التقلبات السعرية بين المزارع وأسواق التجزئة.

أسعار الدواجن اليوم في البورصة والمزارع

تتفاوت أسعار الدواجن اليوم بالمزرعة بشكل لافت حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 94 جنيهًا للكيلو في البورصة الرئيسية، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن البلدي فسجلت 120 جنيهًا للكيلو، ويضاف لهذه الأسعار ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع بالتجزئة في الأسواق؛ مما يعكس زيادة الطلب والعرض في السوق، أما بالنسبة للبط البلدي فقد حقق سعرًا بلغ 150 جنيهًا، ويحتل الكتكوت الأبيض والكتكوت “ساسو” مكانة مميزة، حيث تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 30 إلى 39 جنيهًا والكتكوت “ساسو” بين 13 إلى 14 جنيهًا؛ ما يدعم استمرار نشاط السوق المحلي في إنتاج الدواجن، وعلى جانب اللحم المُجهز، استقر سعر البانية بين 190 إلى 200 جنيه للكيلو.

أسعار البيض اليوم وأهم تغيراتها

لم تكن أسعار البيض أقل أهمية من أسعار الدواجن، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 121 جنيهًا في المزارع، ليبلغ السعر في الأسواق قرابة 135 جنيهًا للمستهلك، وحقق البيض الأحمر قيمة سعرية بلغت 126 جنيهًا للكرتونة ليصل إلى المستهلك بسعر 140 جنيهًا، بينما جاء سعر البيض البلدي عند 109 جنيهات بالمزرعة ويصل إلى 115 جنيهًا في محلات التجزئة؛ إذ تعتبر هذه الأسعار انعكاسًا لزيادة أو انخفاض تكاليف الإنتاج في القطاع التجاري والريفي على حد سواء، حيث أن مصر تنتج سنويًا ما يقرب من 14 مليار بيضة؛ مما يؤمن احتياجات السوق المحلي بشكل كبير.

حجم الإنتاج وأثره على الأسعار

يساهم القطاع التجاري بشكل أساسي في توفير احتياجات الدواجن والبيض بالسوق المصرية، حيث ينتج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، كما يلعب القطاع الريفي دورًا حيويًا من خلال إنتاج 320 مليون دجاجة، هذا التوازن بين القطاعين التجاري والريفي يساهم في استقرار السوق وتقليل الاعتماد على الاستيراد، ومع ذلك فإن الزيادة في أسعار الأعلاف وارتفاع تكاليف النقل قد تؤدي أحيانًا إلى تغير الأسعار بشكل ملحوظ؛ لذا يحرص المنتجون على توفير إمدادات كافية تلبي التطورات الموسمية وطلبات المستهلكين.