بورصة الدواجن.. تحركات جديدة في أسعار الفراخ البيضاء بالأسواق مع اقتراب شهر رمضان

أسعار الدواجن اليوم الجمعة في مصر سجلت ارتفاعاً طفيفاً ومستمراً مع مطلع شهر فبراير الحالي، حيث تواصل أسعار الدواجن اليوم الجمعة 6-2-2026 تحركاتها الملحوظة داخل وبورصة الدواجن والأسواق المحلية، وهذه التقلبات تأتي بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة الطلب، مما دفع أسعار الفراخ بمختلف أنواعها نحو صعود تدريجي يمس سعر الكيلو في كافة المحافظات المصرية.

تحديثات أسعار الدواجن اليوم الجمعة وبورصة الدواجن

تعكس أسعار الدواجن اليوم الجمعة حالة من الترقب الشديد بين المستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة أن التقارير الصادرة عن بوابة أسعار مجلس الوزراء للسلع الأساسية تشير إلى استقرار نسبي في مستويات البيع داخل المزارع مع وجود فجوة سعرية عند وصول المنتج النهائي إلى المستهلك، وفي ظل هذه الأجواء تسعى وزارة التموين جاهدة لضبط إيقاع الأسواق وتوافر السلع الأساسية، حيث أعلن وزير التموين عن إرجاء تحصيل أقساط المخابز خلال شهر فبراير لضمان استمرارية إنتاج الخبز وتوفير السلع الرمضانية، بينما تستمر الحملات الرقابية المكثفة التي أسفرت عن حسم أكثر من 3 آلاف شكوى تتعلق بجودة السلع والخبز، وتتكامل هذه الجهود مع جولات وكلاء الوزارة الميدانية كما حدث في أسواق بنها ومحافظة القليوبية بهدف الاطمئنان على مخزون السلع الغذائية الضرورية ومواجهة أي احتكار محتمل قد يؤثر على الأسعار النهائية بالشارع المصري.

تفاصيل أسعار الدواجن اليوم الجمعة لمختلف الأنواع

عند الحديث عن تقسيم أسعار الدواجن اليوم الجمعة نجد تنوعاً في سعر الكيلو حسب النوع والجودة السعرية، إذ يبحث المواطنون دائماً عن الفروقات بين الفراخ البيضاء والساسو والبلدي لتحديد أولوياتهم الشرائية، ويمكننا تلخيص هذه التحركات السعرية في النقاط التالية:

• أسعار الفراخ البيضاء تظل الأكثر طلباً واستحواذاً على النصيب الأكبر من القوة الشرائية في الأسواق الشعبية.
• أسعار الفراخ الساسو تشهد استقراراً فوق مستوى المائة جنيه مع تزايد طفيف يقترب من أسعار البلدي.
• أسعار الفراخ البلدي تحتفظ بمكانتها كأعلى الأنواع سعراً نظراً لطبيعة الإنتاج والطلب الخاص عليها.
• ارتباط وثيق بين أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء في المحافظات مثل البحيرة التي تتابع تحديثات الأسعار يومياً.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن اليوم الجمعة بالسوق

لا تقتصر أسعار الدواجن اليوم الجمعة على مجرد أرقام تُعرض في المحلات، بل هي نتاج لعملية معقدة من تكاليف الأعلاف والخدمات اللوجستية، حيث سجلت الفراخ البيضاء اليوم الجمعة في المزارع سعراً يتراوح بين 95 و96 جنيهاً للكيلو الواحد، بينما يضطر المستهلك لدفع مبالغ تبدأ من 99 وقد تصل إلى 109 جنيهات حسب طبيعة كل منطقة سكنية ومسافات النقل؛ أما بالنسبة للفراخ الساسو فقد استقر سعر الكيلو في المزرعة عند 115 إلى 116 جنيهاً ليصل للجمهور بأسعار تتراوح ما بين 119 و129 جنيهاً، وفيما يخص الدواجن البلدي فإن أسعارها للمستهلك تتراوح حالياً بين 110 و135 جنيهاً، مما يوضح التفاوت الكبير الناتج عن آليات العرض والطلب المتبعة قبل المواسم الرسمية مثل شهر رمضان المعظم والحفاظ على حركة البيع والشراء في البورصة.

تشمل متابعة أسعار الدواجن اليوم الجمعة أيضاً قطاع البيض الذي يعد جزءاً لا يتجزأ من المائدة المصرية اليومية، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة لمستوى 110 إلى 113 جنيهاً بينما تتراوح في المحلات للمستهلكين ما بين 125 و135 جنيهاً تقريباً؛ وفي المسار نفسه يسجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة قيماً مشابهة تبدأ من 111 جنيهاً لتصل للمواطن بأسعار تتراوح بين 130 و140 جنيهاً، بينما يظل البيض البلدي هو الأعلى طلباً في بعض الأوساط بسعر يتراوح بين 130 و150 جنيهاً للكرتونة الواحدة، وهذه الاختلافات الطفيفة تعود دائماً إلى تكاليف الشحن والمكاسب التي يضعها تجار التجزئة في المناطق المختلفة لضمان توفير البروتين الأبيض للجميع.