ارتفاع أسعار الثوم والبصل اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 بالأسواق المصرية

شهدت الأسواق المحلية في مصر في الأيام الأخيرة استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضروات والفواكه، وذلك بعد فترة من التذبذب في الأسعار التي أثرت على السلع الغذائية الأساسية، وقد أكد تجار الجملة والتجزئة أن الأسعار تختلف من منطقة إلى أخرى داخل نفس المحافظة اعتمادًا على التكاليف ونسبة التوافر، وفيما يلي نستعرض أبرز أسعار الخضار والفواكه اليوم الأربعاء 21 مايو 2025.

أسعار الخضروات اليوم الأربعاء: نظرة شاملة

تشهد أسعار الخضروات اليوم تفاوتًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، ولكنها تقترب من المتوسط المعتاد خلال هذه الفترة، حيث يتراوح سعر البطاطس بين 4 و8 جنيهات للكيلو، فيما سجل سعر الفلفل البلدي بين 7 و10 جنيهات للكيلو، وبالنسبة للباذنجان البلدي يتراوح سعره بين 5 و7 جنيهات فقط، ويبلغ سعر الملوخية 10 إلى 13 جنيهًا، بينما تراوح البصل بين 5 و7.5 جنيهات للكيلو، سواء الأحمر أو الأبيض.

أما الفاصوليا فقد سجلت أسعارها بين 8 و13 جنيهًا للكيلو، وسجل الفلفل الملون (الأصفر/الأحمر/البرتقالي) سعرًا مرتفعًا نسبيًا بين 25 و31 جنيهًا للكيلو. كما توفر الخضروات الموسمية مثل الجزر بدون عروش بسعر يتراوح بين 3 و5 جنيهات للكيلو، وتبقى الأسعار مستقرة نسبيًا نتيجة لزيادة الإمدادات في الأسواق المحلية.

أسعار الفواكه المصرية اليوم في أسواق الجملة

تواصل أسعار الفواكه في السوق المصري تقديم تنوع كبير لتناسب مختلف الشرائح، حيث تتراوح أسعار الجوافة ما بين 30 و44 جنيهًا للكيلو، واليوسفي بين 25 و45 جنيهًا، أما التفاح المصري فإنه يبدأ من 15 جنيهًا ويصل إلى 35 جنيهًا للكيلو، في حين أن التفاح السوري أو اللبناني سجل من 40 إلى 80 جنيهًا. وبالنسبة للعنب الأسود فقد تراوح سعره بين 50 و60 جنيهًا، والعنب الأحمر البناتي بين 30 و65 جنيهًا.

البرتقال الصيفي أحد الفواكه الموسمية يراوح سعره بين 19 و25 جنيهًا للكيلو، في حين يبقى الجريب فروت مناسبًا بين 15 و21 جنيهًا، بالنسبة للبلح السيوي فقد سجل ما بين 40 و70 جنيهًا، بينما يتوفر البلح الرملي بسعر ملائم بين 14 و20 جنيهًا فقط، ويستمر ليمون أضاليا والليمون البلدي بمعدلات سعرية بين 20 و55 جنيهًا حسب النوع والجودة.

أسباب تقلب أسعار الخضروات والفواكه

تعد عوامل مثل تكاليف النقل الموسمية، وعوامل الطقس، ومستوى العرض والطلب من أبرز المؤثرات الرئيسية على أسعار الخضروات والفواكه في الأسواق، حيث إن الانتقال بين مواسم الزراعة يلعب دورًا في تفاوت إمدادات السلع، كما أن ارتفاع أسعار المدخلات الزراعية والأسمدة يزيد من التكاليف الإنتاجية، وتلعب الأسواق الموسمية مثل سوق العبور دورًا كبيرًا في استقرار الأسعار أو ارتفاعها تبعًا لمعدلات الإقبال. تشهد الفترة الحالية استقرارًا نسبيًا نتيجة توفر المحاصيل الجديدة بوفرة، مما يُسهم في الحفاظ على مستوى أكثر اعتدالًا للأسعار.