تحديثات محلات الجزارة.. قائمة أسعار اللحوم الكندوز والضأن بمختلف المحافظات المصرية أصدرت
أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن في محلات الجزارة اليوم الأحد 8 فبراير 2026 تتصدر اهتمامات الشارع المصري، حيث تشهد الأسواق حالة من الاستقرار الملحوظ بفضل وفرة المعروض في القطاع الخاص والمبادرات الحكومية؛ إذ تواصل فروع وزارتي الزراعة والتموين ومنظومة “وطنية” ضخ كميات كبيرة من البروتين الحيواني لضمان توازن السوق، ويأتي هذا الثبات السعري نتيجة لاستقرار مدخلات الإنتاج والأعلاف محليًا وعالميًا، مما منح المستهلكين تنوعًا في الخيارات الشرائية بين المناطق الشعبية والراقية ومنافذ الدولة المختلفة.
تحرك أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن في محلات الجزارة بمختلف القطعيات
تتفاوت أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن في محلات الجزارة اليوم وفقًا لنوع القطعية وجودتها، حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز العادي قرابة 399 جنيهًا؛ في حين انخفض سعر الكندوز الكبير ليصل إلى 367 جنيهًا للكيلو الواحد، أما عشاق اللحوم البتلو التي تتميز بسرعة طهيها فقد بلغ السعر لديهم نحو 424 جنيهًا؛ بينما سجل اللحم الضأن المخصص للولائم والدسم حوالي 432 جنيهًا، وفيما يخص اللحم الجملي فقد حافظ على مستوياته بين 350 و370 جنيهًا، ووصل سعر عِرق الفلتو الفاخر إلى 420 جنيهًا؛ مع تأرجح أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، واللحم المفروم البلدي الذي يبدأ من 330 جنيهًا ويقفز إلى 460 جنيهًا حسب اختيار المستهلك لنسبة الدسم المطلوبة.
| نوع اللحم أو القطعية | السعر في محلات الجزارة (بالجنيه) |
|---|---|
| اللحم الكندوز العادي | 399 جنيه |
| اللحم الضأن البلدي | 432 جنيه |
| اللحم البتلو | 424 جنيه |
| عِرق الفلتو | 420 جنيه |
| السجق والبرجر البلدي | 300 – 320 جنيه |
بدائل التوفير ومستويات أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن والمصنعات
تعتمد ميزانية الأسر بشكل كبير على المصنعات واللحوم المفرومة؛ ولهذا استقرت أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن والمنتجات المشتقة منها عند مستويات مقبولة، فقد سجل المفروم الأحمر 355 جنيهًا والمفروم الدسم 330 جنيهًا؛ بينما بلغ سعر كفتة الحاتي 320 جنيهًا مقابل 280 جنيهًا لكفتة الأرز، وبالنسبة للمصنعات الأخرى فقد سجل السجق البلدي 320 جنيهًا والبرجر أو الحواوشي الجاهز نحو 300 جنيه؛ وتربع الطرب المحشي على قائمة القطعيات المميزة بسعر 390 جنيهًا، وتشير شعبة القصابين إلى أن وعي المستهلك بجودة المصنعات البلدي الموثوقة زاد من الإقبال عليها في عام 2026؛ خاصة مع الالتزام الصارم بالمعايير الصحية والذبح داخل المجازر المعتمدة.
مستويات أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن في منافذ الزراعة ومنظومة وطنية
تقدم منافذ وزارة الزراعة ومنظومة “وطنية” أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن بتخفيضات كبيرة تناسب محدودي الدخل، حيث يباع الكندوز والضأن في منافذ الزراعة بسعر موحد يبلغ 350 جنيهًا للكيلو؛ كما توفر الوزارة السجق بسعر 225 جنيهًا والمفروم بسعر 230 جنيهًا والكبدة بسعر 250 جنيهًا، أما في منافذ “وطنية” لعام 2026 فيبدأ سعر اللحم البقري من 280 جنيهًا؛ ويسجل “وش الفخدة” 300 جنيه والموزة 295 جنيهًا، وتتضمن قائمة القطعيات الفاخرة في “وطنية” ما يلي:
- عِرق الفلتو الممتاز بسعر 350 جنيهًا للكيلو.
- البفتيك والاستيك الطازج بسعر 325 جنيهًا.
- الكبدة الطازجة المتراوحة بين 300 و350 جنيهًا.
يهتم القائمون على الثروة الحيوانية بتقديم حزمة نصائح للمواطنين لضمان شراء آمن، تتركز في فحص الأختام الرسمية والتأكد من جودة الأنسجة؛ ويفضل الشراء من المنافذ الحكومية لضمان العدالة السعرية، خاصة في ظل جهود الدولة لتطوير سلالات اللحوم الحمراء وزيادة الإنتاج المحلي عبر المشروع القومي للبتلو، مما يبشر باستدامة استقرار أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن في محلات الجزارة اليوم وخلال الفترات القادمة.
تعليقات