شهدت أسعار الفراخ في مصر اليوم الاثنين 5 مايو 2025 ارتفاعًا جديدًا، حيث يواصل هذا القطاع الحيوي تأثره بتقلبات العرض والطلب وارتفاع تكاليف التربية والإنتاج. يأتي هذا الارتفاع بالتزامن مع الضغوط الاقتصادية التي تواجهها صناعة الدواجن، وهو الأمر الذي يزيد العبء على المواطن والمربي على حدٍ سواء، مما يجعل متابعة الأسعار أمرًا ضروريًا بشكل يومي.
ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق
سجلت الفراخ البيضاء في المزارع اليوم سعر 87 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفعت للمستهلك في الأسواق لتتراوح بين 95 و100 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة. يأتي هذا الارتفاع متأثرًا بزيادة تكاليف الأعلاف التي تشكل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج. كما أن ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء يساهم في الضغط على الأسر المصرية التي تعتمد عليها كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، مما يزيد الطلب على الأجزاء الأقل تكلفة مثل الأجنحة والأوراك.
ورغم هذه الزيادات، عامل الجودة يلعب دورًا في تحديد الأسعار بين المناطق المختلفة، بينما تشير الإحصائيات إلى زيادة الإقبال على المجمعات الاستهلاكية بسبب توفر بدائل بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الحرة.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي اليوم في الأسواق
أما عن أسعار الفراخ الساسو، فقد سجلت 78 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما وصل سعرها للمستهلك بين 88 و95 جنيهًا للكيلو. وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، التي يفضلها العديد من المصريين لطعمها المميز وجودتها العالية، فقد بلغ سعرها حوالي 110 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، مع استقرار ملحوظ في أسعارها خلال الفترة الأخيرة.
الفراخ الساسو تُعتبر خيارًا مفضلًا لدى العديد من الأسر بسبب التوازن بين التكلفة والجودة مقارنة بالفراخ البيضاء، أما الفراخ البلدي فهي الخيار الأعلى تكلفة وغالبًا ما تحظى بشعبية في المناطق الريفية.
تباين أسعار الدواجن في المحافظات
تُظهر الأسواق اختلافات كبيرة في أسعار الفراخ بين محافظات الجمهورية. في المنوفية بلغ سعر الفراخ البيضاء 84 جنيهًا، بينما وصلت الفراخ البلدي إلى 120 جنيهًا. في المقابل، ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء في أسيوط إلى 98 جنيهًا والبلدي إلى 125 جنيهًا. وفي البحيرة استقرت الأسعار عند 98 جنيهًا للفراخ البيضاء و120 جنيهًا للبلدي.
هذه الفروقات في الأسعار ترجع بشكل أساسي إلى تكاليف النقل، وفروق العرض والطلب بين المناطق، بالإضافة إلى تأثير عوامل أخرى كجودة الذبح والتغليف وأساليب التخزين.
فيما يخص توقعات السوق، فإنه من المتوقع استمرار التذبذب في الأسعار خلال الفترة القادمة بسبب الضغوط الاقتصادية وتكاليف الإنتاج المرتفعة. يُوصى المستهلكون بالاعتماد على العروض اليومية المقدمة من المجمعات الاستهلاكية لتوفير المال، مع مراقبة فروق الأسعار بين المناطق المختلفة للاستفادة من الخيارات الأفضل المتاحة.
