«استقرار نسبي».. كم أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الجمعة؟

تواصل بورصة الدواجن اليوم الجمعة 23 مايو 2025 رصد استقرار أسعار الفراخ البيضاء في السوق المحلية بعد موجة كبيرة من التذبذب السعري الذي شهدته السوق خلال الأسابيع الماضية، ويُعد هذا الاستقرار محل اهتمام المستهلكين في مصر حيث يعتبر الدجاج مصدرًا هامًا للبروتين الحيواني وسلعة غذائية أساسية لجميع الأسر المصرية، وخاصة مع تنوع الأنواع كالساسو والبلدي وزيادة الاستهلاك المحلي.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 23 مايو 2025

سجلت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا ملحوظًا، إذ بلغ سعر الكيلو 85 جنيهًا في المزرعة، بينما تراوح في الأسواق بين 90 و100 جنيه للمستهلك حسب المنطقة وتكاليف النقل، أما الفراخ الساسو فقد وصلت أسعارها إلى 97 جنيهًا في المزارع و102 إلى 112 جنيهًا للمستهلك، وهي مفضلة لقيمتها الغذائية العالية، في حين تُعد الفراخ البلدي الأعلى تكلفة، حيث وصل سعرها إلى 122 جنيهًا للكيلو بفضل الإقبال المتزايد عليها نظرًا لجودتها ودهونها القليلة، مما يجعلها الاختيار الأول لمحبي الدواجن الطبيعية.

أسعار البيض اليوم: متابعة شاملة

تبرز أيضًا أسعار البيض كجزء رئيسي من متابعة الأسعار اليومية، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 127 جنيهًا سعر الجملة و137 جنيهًا للمستهلك، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض 123 جنيهًا سعر الجملة و133 جنيهًا عند الشراء بالتجزئة، ويُلاحظ ارتفاع الطلب على البيض خاصة مع قرب المواسم والأعياد وزيادة استخدامه في إعداد الأطعمة المختلفة، مما يؤدي إلى استقرار أو ارتفاع الأسعار في بعض الأوقات.

متابعة أسعار البط اليوم الجمعة 23 مايو 2025

بالحديث عن أسعار البط، شهد السوق المحلي أيضًا قبولًا ملموسًا، حيث تراوحت أسعار كتاكيت البط الفرنساوي بين 19 و20 جنيهًا، بينما وصل سعر الكتكوت المولارد بين 32 و33 جنيهًا، أما النوع المسكوفي الأكثر طلبًا فقد بلغ سعره بين 42 و43 جنيهًا، وبالنسبة للحوم البط وصل سعر الكيلو للبط البلدي إلى 115 جنيهًا، والبط الفرنساوي إلى 85 جنيهًا، في حين جاء البط المسكوفي بسعر 100 جنيه للكيلو، ويتميز البط بجودته ودوره الكبير في إنتاج اللحوم.

في النهاية، يُرجع الخبراء التقلبات المستمرة في الأسعار إلى عوامل كارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، والتغير في تكاليف النقل، وحجم الطلب الذي يزداد مع المواسم المختلفة مثل عيد الأضحى، حيث يُتوقع تحسن تدريجي في الأسعار مع السيطرة على مدخلات الإنتاج ودعم المربين.