تفاوت الأسعار.. رئيس شعبة الجيزة يكشف كواليس تحديد قيمة الدواجن بالأسواق المحلية

توقعات أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان تشغل بال الملايين من الأسر المصرية التي تسعى لترتيب ميزانيتها قبل حلول الشهر الكريم؛ حيث تشهد الأسواق عادةً قفزة كبيرة في معدلات الإقبال والطلب، وبالرغم من أن الدولة نجحت في تحقيق السيادة الكاملة في الإنتاج، إلا أن التساؤلات تظل قائمة حول مدى تناسب التكلفة النهائية مع قدرات المواطنين الشرائية، وهو ما دفع الخبراء لتوضيح الرؤية المستقبلية وتقديم التوصيات اللازمة لضبط الإيقاع وضمان استقرار أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان.

معدلات الإنتاج وتأثيرها على أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الدولة المصرية استطاعت الوصول إلى مرحلة متقدمة جدًا من الاكتفاء الذاتي في هذا القطاع الحيوي؛ حيث لا يغطي الإنتاج المحلي الاحتياجات اليومية فحسب، بل يتجاوزها بوجود فائض استراتيجي مريح يقدر بنحو 25% من إجمالي الإنتاج الكلي، ومع ذلك يرى المختصون أن القيم السعرية التي يتم تداولها في المحال التجارية حاليًا لا تتوافق تمامًا مع التكلفة الفعلية والواقعية لعمليات الإنتاج داخل المزارع، مما يستدعي تدخلاً لتحديد سقف عادل يحمي الجميع، خاصة وأن الحفاظ على هذا التوازن يضمن بقاء المربين في منظومة العمل واستمرار تدفق السلع دون انقطاع، مما ينعكس بشكل إيجابي ومباشر على استقرار أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان ويمنع حدوث أي قفزات غير مبررة للأسعار في فترات الذروة.

ثبات مدخلات الإنتاج وضبط أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان

تشير التقارير الفنية إلى أن استقرار أسعار الأعلاف في الفترة الأخيرة بجانب الهدوء الملحوظ في سعر صرف الدولار يمثلان الركيزة الأساسية التي يجب أن يستند إليها تسعير الطيور؛ إذ إن تراجع أسعار العملة الصعبة أو ثباتها يقلل بشدة من أعباء الاستيراد للمواد الخام، وبناءً على هذه المعطيات فإن السعر العادل لكيلو الدواجن في الأيام العادية يجب ألا يتجاوز حاجز 75 جنيهًا عند تسليم المزرعة، ليصل إلى يد المواطن بنحو 85 جنيهًا، وهذه الأرقام توفر هامش ربح منطقي للمنتجين وتراعي في الوقت ذاته القوة الشرائية المحدودة، ولذلك يتم التشديد على ضرورة الرقابة الصارمة لمنع أي استغلال للموسم الديني، وضمان سير أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان وفق الأطر المعلنة التي تخدم المصلحة العامة وتدعم استقرار السوق.

بدائل استراتيجية لدعم أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان

لضمان فعالية التدخلات الحكومية والخاصة للسيطرة على السوق، تم طرح مجموعة من البدائل والحلول التي تساهم في تقليل الفجوة بين العرض والطلب المتزايد، والتي شملت تعزيز تواجد الفراخ المجمدة كخيار أساسي ومنافذ بيع متعددة، ويمكن تلخيص أبرز هذه الخطوات في النقاط التالية:

• توفير كميات كبيرة من الفراخ المجمدة في كافة منافذ “سوبر توفير” الموزعة جغرافيًا بشكل واسع.
• إطلاق سيارات متنقلة مجهزة تجوب المحافظات المختلفة لضمان وصول المنتج لكل مواطن بسهولة.
• تجاوز التعقيدات البيروقراطية في توزيع السلع الغذائية لضمان سرعة دوران رأس المال والسلع.
• خلق حالة من التوازن بين اللحوم البيضاء الطازجة والمجمدة لتخفيف الضغط على المزارع المحلية.
• توعية المستهلكين بالأسعار العادلة لمنع تعرضهم للاحتكار أو المغالاة من قبل بعض صغار التجار.

إن الاستمرار في توفير هذه الخيارات المتعددة يهدف بشكل رئيسي إلى بناء سوق قوي يتحمل ضغوط الاستهلاك اليومي المتزايد، كما أن توفر الدواجن المجمدة بأسعار مخفضة يمثل صمام أمان يمنع أي تلاعب محتمل، ويعزز من فرص بقاء أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان في متناول الجميع دون إرهاق ميزانية الأسر، مع التأكيد على أن الدولة تضع ملف الأمن الغذائي على رأس أولوياتها في هذه المرحلة الحساسة لضمان مرور الشهر الكريم دون أزمات تموينية.

تتكاتف الجهود الحالية بين الغرف التجارية والجهات الرقابية لضمان أن تكون أسعار الدواجن في مصر خلال شهر رمضان منصفة لجميع الأطراف؛ حيث تهدف الرؤية الحالية إلى حماية صغار المربين من الخسائر مع توفير البروتين الحيوي للمواطنين بأسعار مدروسة بعناية فائقة، وهو ما سيتحقق من خلال الالتزام بالأسعار الاسترشادية المتفق عليها والتحكم في حلقات التداول المختلفة.