تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار السمك في الأسواق المصرية خلال تعاملات الأحد
أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية تشهد تباينات واضحة تتأثر بحركة العرض والطلب المعتادة في العطلات الأسبوعية، حيث يراقب المستهلكون تحركات بورصة الأسماك وتجار التجزئة للحصول على أفضل جودة بأقل سعر ممكن، خاصة مع تنوع الأصناف البحرية ومزارع المياه العذبة التي توفر بدائل بروتينية وصحية مناسبة لجميع الفئات المجتمعية داخل المحافظات المختلفة.
تفاصيل أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية بالجملة
تعتبر أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية مرآة حقيقية لحالة الصيد وظروف النقل اللوجستي بين المحافظات الساحلية والقاهرة الكبرى، إذ تختلف التكلفة بناءً على درجة الطزاجة وحجم السمكة الواحدة بالإضافة إلى تكاليف التعبئة التي تضاف على سعر الكيلو النهائي للمستهلك؛ وقد رصدت المتابعات الميدانية استقراراً في بعض الأصناف الشعبية مثل البلطي مقابل ارتفاع في القشريات الفاخرة، وهذا التذبذب يدفع ربات البيوت لمتابعة التحديثات اللحظية لضمان شراء احتياجات المنزل بميزانية مدروسة، خاصة وأن السمك يظل المنافس الأقوى للدواجن واللحوم الحمراء من حيث القيمة الغذائية والسعر التنافسي في الوقت الراهن؛ وفيما يلي قائمة شاملة توضح آخر التحديثات المسجلة للأسعار:
- البلطي الممتاز يتراوح ما بين 50 و54 جنيهاً، بينما البلطي المتوسط بين 42 و48 جنيهاً، والبلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهاً.
- قشر البياض يسجل ما بين 180 و300 جنيه، أما البياض الأملس البلدي فيأتي بسعر يتراوح من 150 إلى 250 جنيهاً للكيلو.
- سمك الثعابين يبدأ من 100 ويصل إلى 600 جنيه، وتسجل المكرونة السويسي من 70 إلى 150 جنيهاً، والمجمدة بين 30 و60 جنيهاً.
- السبيط يباع اليوم في الأسواق بسعر يتراوح بين 250 و400 جنيه، والبربون وسط بين 160 و240 جنيهاً للكيلو الواحد.
- الكابوريا تتوفر بأسعار تبدأ من 50 وتصل إلى 150 جنيهاً، بينما سجل المرجان وسط سعراً يتراوح من 100 إلى 170 جنيهاً.
- البوري الكبير يتراوح سعره بين 180 و240 جنيهاً، والبوري الوسط يأتي بسعر يبدأ من 100 ويصل إلى 160 جنيهاً.
توقعات أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية والمأكولات البحرية
تواصل أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية تصدرها لاهتمامات الشارع المصري لما لها من صلة مباشرة بالأمن الغذائي اليومي، فقد شهدت الساعات الماضية عقد مؤتمر موسع بالغرفة التجارية بدمياط لبحث سبل تنظيم وتطوير سوق السمك؛ ويهدف هذا التحرك الرسمي إلى تحقيق الانضباط المروري في مناطق البيع وتطوير آليات التداول بما يخدم مصلحة الصياد والتاجر والمواطن في آن واحد، ويأتي هذا في ظل استقرار نسبي شهدته أسعار السمك يوم السبت 17 يناير وكذلك أسعار السمك يوم الجمعة 16 يناير الماضيين، مما يعكس حالة من الثبات النسبي في التدفقات السلعية من المزارع السمكية والمصايد الطبيعية في البحرين الأحمر والمتوسط وقناة السويس وبحيرة ناصر، وتوضح البيانات التالية أسعار بعض الأصناف والمجمدات:
| نوع الصنف السمكي | السعر بالجنيه المصري (للكيلو) |
|---|---|
| سمك القرش | 100 – 150 جنيه |
| سمك حدادي | 30 – 50 جنيه |
| المرجان المجمد | 30 – 60 جنيه |
| البربون المجمد | 30 – 60 جنيه |
| السردين المجمد | 30 – 70 جنيه |
| الماكريل المجمد | 120 – 200 جنيه |
بورصة الجمبري ضمن أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية
بالنظر إلى أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية نجد أن الجمبري بمختلف أحجامه يستقطب فئة كبيرة من الباحثين عن الوجبات الفاخرة؛ حيث شهد الجمبري الجامبو ارتفاعاً ملحوظاً ليلامس حاجز 1160 جنيهاً للكيلو، في حين تتوفر بدائل اقتصادية مثل الجمبري الصغير الطازج الذي يبدأ من 200 جنيه والجمبري الوسط المجمد الذي يوفر توازناً بين السعر المناسب والجودة الجيدة، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تأتي بالتزامن مع استقرار سعر الدولار في البنوك المصرية مثل بنك مصر والبنك الأهلي، وهو ما ينعكس بشكل غير مباشر على تكاليف استيراد الأسماك المجمدة ومستلزمات الإنتاج السمكي، كما أن استقرار أسعار البنزين والوقود يساهم في الحد من قفزات أسعار النقل البري بين الموانئ والأسواق المركزية وسوق العبور، وهو ما ظهر جلياً في أسعار السمك يوم الثلاثاء 13 يناير وبقية أيام الأسبوع الماضي.
أسعار السمك اليوم الأحد 18 يناير 2026 في الأسواق المصرية تتأثر كذلك بحالة الطقس التي تشهد صقيعاً وأمطاراً في بعض المناطق الساحلية، مما قد يقلل من رحلات الصيد اليومية ويؤثر على كمية الأسماك الطازجة المعروضة، ومع استمرار تقلبات أسعار الذهب والدواجن والسجائر في البورصات المحلية، يظل السمك يمثل الملاذ الغذائي الآمن للكثيرين الذين يتابعون لحظة بلحظة أي تغيرات قد تطرأ على أسعار السلع الأساسية.
تعليقات