«قفزة مرعبة» أسعار الدواجن والبيض تسجل أعلى مستوياتها اليوم

“الفراخ مش على قد الإيد”.. قفزة مرعبة في أسعار الدواجن وطبق البيض يسجل أعلى سعر منذ شهور اليوم الجمعة حسب بيان البورصة تعتبر نقطة تركيز لمتابعي الأخبار الاقتصادية في السوق المحلية وقد شهدت الأسواق المحلية المصرية ارتفاعًا كبيرًا ومفاجئًا في أسعار الدواجن والبيض قبل ساعات من الإعلان عن الأسعار اليومية في بورصة الدواجن وهذا ما جعل الأفراد والمهتمين بالأمور الاقتصادية يترقبون بحذر واستياء.

أسعار الدواجن اليوم الجمعة في البورصة وأسواق المستهلك

أسعار الدواجن شهدت حالة من الثبات اليوم السابق، حيث سجل الدجاج الأبيض سعرًا يتراوح بين 82 و85 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعره في بورصة الدواجن 76 جنيهًا، ويظهر التفاوت في الأسعار حسب المناطق والطلب المحلي للدواجن، وقد احتفظ قطاع الدواجن الأمهات بسعر يتراوح بين 70 إلى 75 جنيهًا في الأسواق.

ثبات سعر الدجاج البلدي عند مستويات مرتفعة

استمرت أسعار الدجاج البلدي في الارتفاع، إذ بلغ سعره في البورصة حوالي 117 جنيهًا، في حين يتم بيعه في المنافذ للمستهلك بحوالي 127 جنيهًا، ويعتبر هذا الارتفاع استجابة لزيادة الطلب وانخفاض المتاح من الإنتاج، وسط توقعات بزيادة أكبر في الأسعار مع استمرار ارتفاع درجات الحرارة.

أسعار البيض اليوم

أفادت الأسواق باستقرار أسعار كرتونة البيض عند متوسط 135 جنيهًا، رغم وجود توقعات بارتفاع قادم نظرًا لموسم الخريف وزيادة استهلاك البيض، ويوضح الجدول التالي بعض أسعار البيض في السوق:

| نوع البيض | السعر (جنيه) |
|—————|————–|
| البيض الأبيض | 135 |
| البيض الأحمر | 135 |
| البيض البلدي | 140 |

يلاحظ أن الارتفاع في أسعار كرتونة البيض يعود لزيادة الطلب، خاصة مع اقتراب موسم الامتحانات الصيفية، مما يساهم في زيادة الاستهلاك المحلي.

أسعار الكتاكيت

تراوحت أسعار الكتاكيت في الأسواق بالمستويات المتوسطة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و25.5 جنيه، وبلغ سعر الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، فيما سجل الكتكوت البلدي سعرًا يتراوح بين 7 و7.5 جنيه، وقد أرجع الخبراء ذلك لتكلفة العلف المرتفعة.

يرى المحللون أن أسعار الدواجن والبيض ستظل تحت مراقبة المزارعين والمستهلكين على حد سواء، إذ تحمل التحركات السعرية انعكاسات متعددة على الاستهلاك والإنتاج الداخلي، وتضع التذبذبات المستهلكين في حالة من الترقب، خاصًة في ظل عدم استقرار أسعار مدخلات الإنتاج الأساسية.

• عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض:
• زيادة تكلفة علف الدواجن.
• التغير في الطلب المحلي خلال المواسم المختلفة.
• التغيرات المناخية وتأثيرها على الإنتاج.

يظل القطاع عرضة للتقلبات الاقتصادية، ومع التنبؤ بقدوم حالات ارتفاع أخرى، يجب أن يظل الرصد المستمر للأسعار جزءًا من استراتيجية المزارعين والمستهلكين لمواجهة هذه التغيرات المستمرة.