تحذيرات عالمية تكشف عن خطر صحي خفي بسبب الإفراط في تناول التونة وأضرارها الكارثية على الصحة

خطر صحي خفي .. تحذيرات عالمية من الإفراط في تناول التونة أضرارها كارثية تدمر صحتك. التونة من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين وتمد الجسم بالبروتين وأحماض أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب والدماغ، لكن الإفراط في تناول التونة قد يتحول إلى مشكلة صحية كبيرة تؤثر على جسدك بطرق لم تكن تتخيلها، وهذا هو الجانب الذي يجب أن تنتبه له جيدًا.

مخاطر الإفراط في تناول التونة على صحتك

الإفراط في تناول التونة، سواء كانت معلّبة أو طازجة، قد يؤدي إلى تراكم مواد ضارة في الجسم، أهمها الزئبق بمستويات عالية قد تسبب أضرارًا عصبية خطيرة مع مرور الوقت، خاصة عند تناول كميات كبيرة بشكل مستمر، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الصوديوم في الأنواع المعلبة قد يؤدي إلى مشاكل في ضغط الدم، ولا يقتصر الأمر على ذلك، فالتونة قد تتسبب في اختلال التوازن الغذائي إذا كانت المصدر الأساسي للبروتين في نظامك الغذائي، ما يقلل من تنوع العناصر اللازمة لصحة مثالية.

اختلال التوازن الغذائي نتيجة الإكثار من التونة

عندما تتناول كمية كبيرة من التونة كوجبة أساسية، قد ينقص الجسم من عناصر مهمة مثل الحديد وفيتامين ب12، مما قد يسبب التعب المزمن وضعف المناعة، إضافة إلى ذلك، الاعتماد المفرط على التونة يقلل فرص تناول مصادر أخرى متنوعة تحتوي على معادن وفيتامينات ضرورية، لذلك من المهم دمج التونة ضمن نظام غذائي متوازن يشمل خضروات وفواكه وبروتينات مختلفة ليبقى جسدك في أفضل حال.

التلوث البيئي وتأثيره على جودة التونة

التونة قد تحمل في داخلها ملوثات بيئية مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسينات، وهي مواد سامة تنتقل عبر السلسلة الغذائية وتتجمع في الأسماك الكبيرة، مما يرفع من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان مع التعرض المستمر لها، خاصة إذا كنت تأكل التونة بشكل يومي أو عدة مرات في الأسبوع، لذلك اختيار أنواع التونة الأقل تلوثًا ضروري للحفاظ على الصحة وتحاشي أضرار هذه المواد الضارة.

التسمم بالزئبق وأضراره على الجهاز العصبي

الزئبق هو السم الأشهر الذي يرافق التونة، خصوصًا الأنواع الكبيرة مثل Bluefin وAlbacore، فمع تراكمه في الجسم قد يظهر عليك أعراض مثل الصداع المستمر، فقدان الذاكرة، الرعشة، وتأثر القدرات العصبية، وهذا أمر خطير خاصة إذا كنت من المهتمين بتناول التونة بكثرة، لذلك من الأفضل الالتزام بالكميات الموصى بها لتقليل تراكم الزئبق وأضراره.

خطر التونة على النساء الحوامل والأطفال

تشدد الجهات الصحية مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على ضرورة الحد من تناول التونة للنساء الحوامل والأطفال، بسبب المخاطر المتعلقة بنمو الجنين والجهاز العصبي للطفل، فالتعرض المفرط للزئبق في هذه المرحلة يهدد التطور السليم، وهذا يجعل من الضروري متابعة استهلاك التونة مع الطبيب المختص لتفادي أي مضاعفات غير مرغوبة.

ارتفاع ضغط الدم بسبب الصوديوم في التونة المعلبة

التونة المعلبة تحتوي في الغالب على كميات مرتفعة من الملح، وهو ما قد يؤدي لارتفاع ضغط الدم، وهذا خطر على صحة القلب والكلى، خصوصًا لدى من يعانون من مشاكل في الضغط أو لديهم ميل للإصابة بأمراض القلب، لذا من الحكمة اختيار التونة ذات الملوحة المنخفضة وتجنّب الإفراط في تناولها لتفادي هذه المشاكل.

• تناول التونة لا يتجاوز مرتين أسبوعيًا
• اختيار أنواع التونة المنخفضة في الزئبق
• موازنة النظام الغذائي بإضافة مصادر بروتين متنوعة
• تجنب التونة المعلبة عالية في الصوديوم
• مراجعة الطبيب للحوامل والأطفال قبل تناول التونة